Феерия вкуса Рецепты. Темникова Евгения

15 сен 2022

Сало в духовке по этому рецепту запекала моя мама (вкусно и просто)


      Кто не любит сало? Только тот, кто не умеет вкусно его готовить. Ароматное сало с мясное прослойкой запеченное в духовке - отличная закуска к борщу или вместо мяса к гарниру. При одном виде этого сала аж слюнки текут, что говорить за вкус. Мои родители жили в деревне и мама всегда готовила такую закуску. Так что рецепт, можно сказать, семейный.

Подписывайтесь на группу ВКонтакте и Одноклассники.

Если Вы впервые на канале, подпишитесь✍. Ваша активность мотивирует публиковать всё больше новых и вкусных рецептов😉
Сало в духовке по этому рецепту запекала моя мама (вкусно и просто) - 925627363967

Способ приготовления👇:

👆Для рецепта нужно сало с мясной прослойкой. Как я понимаю, сало у меня пузанина из свиньи. В идеале, конечно, взять кусок , чтоб мяса было больше, чем сала. Также очищаю морковь и чеснок.
Сало в духовке по этому рецепту запекала моя мама (вкусно и просто) - 925627366783

👆Сало посыпаю со всех сторон солью по вкусу и добавляю молотого перца. По желанию можно добавить любые понравившиеся специи. В сале делаю ножом небольшие углубления и вставляю по кусочку моркови и чеснока.
Сало в духовке по этому рецепту запекала моя мама (вкусно и просто) - 925627369599

👆Затем нужно убрать в рукав для запекания и готовить в духовке при 180 градусах около 1 часа (время приготовления также будет зависеть от толщины сала).
Сало в духовке по этому рецепту запекала моя мама (вкусно и просто) - 925627372671

👆Можно подавать как закуску к борщу,на бутерброде или как ела я, сразу еще горячим с картошкой пюре.

Рецепт:

✅сало с мясной прослойкой 500 гр
✅морковь
✅чеснок 3 зубчика
✅молотый перец
✅соль по вкусу

Если сало в духовке вам понравилось, поставьте палец вверх👍 и поделитесь с другом📤 и напишите комментарий. Благодар каждого за поддержку🙏

#сало #вдуховке #мясныеблюда #закуска #врукаве #запеченоемясо
•

Комментарии