В Луганске уже были первые заморозки, поэтому время собирать калину.
Она очень полезна при простуде, содержит витамины К и С, также обладает гипотензивным действием. В моей семье из калины любят пить чай. В прошлом году замораживала, но в этом места в морозилке не осталось. Поэтому буду заготавливать другим не менее простым способом.
Способ приготовления👇:
Ягоды калины хорошенько промываю. Делала это несколько раз. Потом обрываю ягоды с веточек и отправляю в блендер.
Затем пробиваю немного до однородного состояния.
Хотелось вначале избавиться от косточек и шкурки, но делать это с помощью сита занятие не из легких. Поэтому не стала заморачиваться. В калиновое пюре добаляю сахар.
Банки можно не стерелизовать.
Когда отправите калину в банки, сверху нужно присыпать сахаром, чтобы не заплесневело. На фото я не добавила, но потом прочитала, что лучше это сделать. Сахар выступает все-таки в роли консерванта.
У меня было где-то граммов 700 калины. Получилось 2 литровые банки. Закрываю их обычными крышками: одну банку пластиковой, другую - металлической.
Каким способом заготавливаете калину?
Рецепт:
калина 700 гр сахар 700 гр
👌Не забудь поставить👍, добавить в закладки и поделиться с другом, если рецепт пригодился
Каким способом заготавливаете калину?
Феерия вкуса Рецепты. Темникова Евгения
Как заготовить калину на зиму без варки
В Луганске уже были первые заморозки, поэтому время собирать калину.
Она очень полезна при простуде, содержит витамины К и С, также обладает гипотензивным действием. В моей семье из калины любят пить чай. В прошлом году замораживала, но в этом места в морозилке не осталось. Поэтому буду заготавливать другим не менее простым способом.
Способ приготовления👇:
Ягоды калины хорошенько промываю. Делала это несколько раз. Потом обрываю ягоды с веточек и отправляю в блендер.
Затем пробиваю немного до однородного состояния.
Хотелось вначале избавиться от косточек и шкурки, но делать это с помощью сита занятие не из легких. Поэтому не стала заморачиваться. В калиновое пюре добаляю сахар.
Банки можно не стерелизовать.
Когда отправите калину в банки, сверху нужно присыпать сахаром, чтобы не заплесневело. На фото я не добавила, но потом прочитала, что лучше это сделать. Сахар выступает все-таки в роли консерванта.
У меня было где-то граммов 700 калины. Получилось 2 литровые банки. Закрываю их обычными крышками: одну банку пластиковой, другую - металлической.
Каким способом заготавливаете калину?
Рецепт:
калина 700 гр
сахар 700 гр
👌Не забудь поставить👍, добавить в закладки и поделиться с другом, если рецепт пригодился
#калина #заготовкиназиму #евгениятемникова #феериявкусарецепты