Салат из кабачков на зиму «Тещин язык» или "Пальчики оближешь"– мой самый любимый рецепт, который готовлю уже не первый год.

Едим эту заготовку банками, поэтому каждый год приходится обновлять салат. На вкус салат получается кисло-сладкий с пряным ароматом чеснока – в общем, за уши не оттащишь. Салат из кабачков с томатной пастой на зиму - отличная заготовка, которую можно приготовить даже на каждый день в сезон кабачков.
кабачки 2,5 кг
чеснок 1 головка
уксус 9% 60 мл.
томатная паста 4 ст.л
вода 450 мл.
сахар 180 гр.
соль 2 ст.л.
растительное масло 200 мл.
Какие салаты из кабачков на зиму вы закрыли в этом году?
Подписывайтесь, чтобы не потерять рецепт! Благодарю за подписку, класс и комментарий!