👨🌾Грибной стартап: в поселке Мисково скоро откроется ферма по выращиваю грибов шампиньонов.
Личное подсобное хозяйство по выращиванию грибов шампиньонов Дмитрий Корнейчук начал вести с 2020 года согласно всем необходимым технологиям, обустроив подвальное помещение в собственном доме. Грибная продукция пользуется высоким спросом в сфере общественного питания. В 2025 году Дмитрий принял решение о расширении агробизнеса – стартом для этого послужило участие в областном конкурсе проектов развития сельского хозяйства. Молодой фермер стал одним из победителей масштабного конкурса на предоставление грантов «Агростартап» и получил 4 291,50 тыс. рублей на приобретение оборудования. На сегодняшний день активно ведутся проектно-планировочные работы для обустройства арендованного нежилого помещения, которое располагается в поселке Мисково. К концу текущего года планируется приобретение и монтаж климатического, перерабатывающего и упаковочного оборудования для организации полного технического процесса выращивания, а также монтаж морозильного оборудования для хранения готовой продукции до момента отгрузки. В рамках проекта Дмитрий планирует ежегодно увеличивать объёмы выращивания грибов шампиньонов – примерно на 2 тонны валового сбора в год. Данный прирост предполагается достигнуть за счет: увеличения площади до 570 м² к 2030 году, а также внедрения и установки системы автоматического управления настройками работы климатического оборудования для цехов вегетации. Хозяйство индивидуального предпринимателя будет выпускать грибы как в свежем, так и в замороженном видах. Основным же потребителем грибной продукции станут кафе и рестораны города Костромы и области.
Департамент АПК Костромской области
👨🌾Грибной стартап: в поселке Мисково скоро откроется ферма по выращиваю грибов шампиньонов.
Личное подсобное хозяйство по выращиванию грибов шампиньонов Дмитрий Корнейчук начал вести с 2020 года согласно всем необходимым технологиям, обустроив подвальное помещение в собственном доме. Грибная продукция пользуется высоким спросом в сфере общественного питания. В 2025 году Дмитрий принял решение
о расширении агробизнеса – стартом для этого послужило участие в областном конкурсе проектов развития сельского хозяйства. Молодой фермер стал одним из победителей масштабного конкурса на предоставление грантов «Агростартап» и получил 4 291,50 тыс. рублей на приобретение оборудования.
На сегодняшний день активно ведутся проектно-планировочные работы для обустройства арендованного нежилого помещения, которое располагается в поселке Мисково. К концу текущего года планируется приобретение и монтаж климатического, перерабатывающего и упаковочного оборудования для организации полного технического процесса выращивания, а также монтаж морозильного оборудования для хранения готовой продукции до момента отгрузки.
В рамках проекта Дмитрий планирует ежегодно увеличивать объёмы выращивания грибов шампиньонов – примерно на 2 тонны валового сбора в год. Данный прирост предполагается достигнуть за счет: увеличения площади до 570 м² к 2030 году, а также внедрения и установки системы автоматического управления настройками работы климатического оборудования для цехов вегетации.
Хозяйство индивидуального предпринимателя будет выпускать грибы как в свежем, так и в замороженном видах. Основным же потребителем грибной продукции станут кафе и рестораны города Костромы и области.