Ежегодно 16 октября отмечается Международный день хлеба — праздник, который напоминает нам о важности этого простого, но незаменимого продукта в нашей жизни, появившемся на свет более шести тысячелетий назад.

Хлеб — это не просто еда, это символ единства, культуры и благосостояния.
🔸В Костромской области производством хлеба занимаются более 20 производителей, самыми крупными из которых являются Галичский хлебокомбинат, Русский хлеб, Буйский хлебозавод, Фабрика Судисласть, 1-й Шарьинский хлебозавод. На хлебопекарных предприятиях региона трудится порядка 900 человек.
🔸За январь - август этого года в Костромской области произведено 11,9 тыс. тонн хлеба и хлебобулочных изделий. В год житель региона съедает в среднем 42,5 кг хлеба и хлебобулочных изделий.
🔸В 2025 году Галичский хлебокомбинат приступил к реализации инвестиционного проекта по модернизации действующего производства. Проектом предусмотрен запуск системы бестарного хранения муки, что позволит отказаться от ручной разгрузки и перейти на автоматизированную систему подачи сырья.
Желаем хлебопекарной отрасли Костромской области процветания, новых проектов и высоких достижений.🎉