✏Ингредиенты: 🔹Молоко — 1 л 🔹Кефир — 0,5 л 🔹Яйцо куриное — 1 шт. 🔹Соль — 1 ч. л. 🔹Сахар — 1 ч. л. 🔹Кислота лимонная (на кончике ножа) ✏Приготовление: 1. Молоко выливаем в кастрюлю и ставим на плиту, на средний огонь и, постоянно помешивая, добавляем соль и сахар, доводим до кипения. 2. Сразу после закипания добавляем кефир и перемешиваем, пока масса не свернется. 3. Эту массу откидываем на марлю, затем подвешиваем на марле над раковиной на 15 минут и даем стечь сыворотке. 4. Яйцо и немного лимонной кислоты хорошо взбиваем. 5. К взбитому яйцу добавляем получившийся творог и еще раз взбиваем до получения однородной пышной массы. Приятного аппетита! 😉
Сам себе Мастер
Ежедневно мы публикуем большое количество полезных советов и интересных идей для улучшения повседневной жизни наших читателей.
Лучшие рецепты домашней кухни
Готовим сыр "Филадельфия" в домашних условиях
✏Ингредиенты:
🔹Молоко — 1 л
🔹Кефир — 0,5 л
🔹Яйцо куриное — 1 шт.
🔹Соль — 1 ч. л.
🔹Сахар — 1 ч. л.
🔹Кислота лимонная (на кончике ножа)
✏Приготовление:
1. Молоко выливаем в кастрюлю и ставим на плиту, на средний огонь и, постоянно помешивая, добавляем соль и сахар, доводим до кипения.
2. Сразу после закипания добавляем кефир и перемешиваем, пока масса не свернется.
3. Эту массу откидываем на марлю, затем подвешиваем на марле над раковиной на 15 минут и даем стечь сыворотке.
4. Яйцо и немного лимонной кислоты хорошо взбиваем.
5. К взбитому яйцу добавляем получившийся творог и еще раз взбиваем до получения однородной пышной массы.
Приятного аппетита! 😉