ПРОФИТРОЛИ

Ингредиенты на 35 шт
⠀
📌Сливочное масло - 100 г
📌Щепотка соли и сахара
📌Вода - 250 г
⠀
✅Довести до кипения 👆🏽
⠀
📌Мука пшеничная - 150 г
📌Разрыхлитель - 3 гр
⠀
✅Заварить тесто без комочков,
остудить до комнатной температуры
⠀
📌Яйца - 4шт
Ввести и перемешать до однородности.
🔥180 градусов/50 минут (режим верх/низ)
НАЧИНКА:
📌Любой крем (заварной, сливочный, крем-чиз, масляный, шоколадный и тд.)
📌Повидло, варенье, джем
📌Паштеты, икра, рыба, ветчина и тд.