Для праздничного стола всегда хочется приготовить что-то особенное, очень вкусное, новое, интересное, но при этом, не тратя на блюдо больших денежных сумм. Этот салат как раз из категории бюджетных, но на праздничном столе он может занять почетное место.
Очень вкусный салат из куриной печени Итак, нам потребуется: · 300 грамм свежей куриной печени, · 1 – 2 свеклы (зависит от размера), · Лук репчатый – 1 луковица, · 2 – 3 вареных куриных яйца, · Немного зеленого консервированного горошка, · 4 столовые ложки масла, · Майонез, соль и молотый черный перец. Начнем со свеклы. Ее очищаем, обрезаем кончики. Каждую свеклу отдельно заворачиваем в лист фольги (лучше всего в 2 – 3 слоя), добавив ложку масла. Масло можно взять любое, но лучше всего оливковое или сливочное. Добавляем немного сахара – примерно 0,5 чайной ложки, и щепотку соли.
Очень вкусный салат из куриной печени Заворачиваем плотно фольгу, укладываем конверты в небольшой противень и отправляем в духовку на 30 – 40 минут при 180 градусах. Готовую свеклу оставляем в фольге до остывания – так она сохранит сочность и вкус. Куриную печень отвариваем в кипящей воде в течение нескольких минут – до готовности. Воду не солим, иначе печень станет твердой и сухой. Готовую печень вынимаем в миску шумовкой.
Очень вкусный салат из куриной печени Нарезаем печень ломтиками, добавляем натертые на терке или измельченные ножом яйца, зеленый горошек, майонез, соль и перец. Перемешиваем и сразу укладываем в салатник ровным слоем.
Очень вкусный салат из куриной печени Теперь разворачиваем свеклу, натираем ее на терке. Укладываем слой свеклы поверх салата, смазываем поверхность майонезом.
Лук нарезаем тонкими полукольцами, обжариваем с добавлением масла до золотистого цвета. Готовый лук раскладываем поверх свеклы. Дополнительно можно украсить салат зеленью. Приятного аппетита!
Готовить может каждый!
Очень вкусный салат из куриной печени
Для праздничного стола всегда хочется приготовить что-то особенное, очень вкусное, новое, интересное, но при этом, не тратя на блюдо больших денежных сумм. Этот салат как раз из категории бюджетных, но на праздничном столе он может занять почетное место.Итак, нам потребуется:
· 300 грамм свежей куриной печени,
· 1 – 2 свеклы (зависит от размера),
· Лук репчатый – 1 луковица,
· 2 – 3 вареных куриных яйца,
· Немного зеленого консервированного горошка,
· 4 столовые ложки масла,
· Майонез, соль и молотый черный перец.
Начнем со свеклы. Ее очищаем, обрезаем кончики. Каждую свеклу отдельно заворачиваем в лист фольги (лучше всего в 2 – 3 слоя), добавив ложку масла. Масло можно взять любое, но лучше всего оливковое или сливочное. Добавляем немного сахара – примерно 0,5 чайной ложки, и щепотку соли.
Заворачиваем плотно фольгу, укладываем конверты в небольшой противень и отправляем в духовку на 30 – 40 минут при 180 градусах. Готовую свеклу оставляем в фольге до остывания – так она сохранит сочность и вкус.
Куриную печень отвариваем в кипящей воде в течение нескольких минут – до готовности. Воду не солим, иначе печень станет твердой и сухой. Готовую печень вынимаем в миску шумовкой.
Нарезаем печень ломтиками, добавляем натертые на терке или измельченные ножом яйца, зеленый горошек, майонез, соль и перец. Перемешиваем и сразу укладываем в салатник ровным слоем.
Теперь разворачиваем свеклу, натираем ее на терке. Укладываем слой свеклы поверх салата, смазываем поверхность майонезом.
Приятного аппетита!