Натуральное сливочное масло можно приготовить дома
В современных магазинах представлен огромный выбор самого разного сливочного масла, однако большинство экземпляров маслом назвать нельзя. В большинстве случаев такое «масло» представляет собой маргарин или смесь разных видов растительных масел с химическими добавками. Найти натуральное сливочное масло на полках магазинов становится все сложнее.
Натуральное сливочное масло можно приготовить дома
Намного проще приготовить масло самим, на самой обычной кухне. Ведь в этом случае можно быть полностью уверенным в его натуральности. Для этого нам понадобятся свежие сливки.
Покупать сливки для приготовления масла лучше всего на рынке, так как из домашних сливок масло получится особенно вкусным и нежным.
Натуральное сливочное масло можно приготовить дома
Густые сливки тщательно охлаждаем, поле чего переливаем в миску с высокими бортиками и тщательно взбиваем миксером до того момента, пока масса не станет плотной. В процессе взбивания будет отделяться жидкость – пахта. Ее сливаем в другую миску.
Готовое масло откидываем на марлю, чтобы стекли остатки пахты, затем, промываем масло холодной водой, даем ей стечь, и приступаем к формовке. Можно сделать из масла брикеты или просто сложить в емкости для дальнейшего хранения.
Такое масло можно пробовать практически сразу же. Достаточно дать ему остыть в холодильнике в течение 20 – 30 минут.
Натуральное сливочное масло можно приготовить дома
Для приготовления куска масла весом чуть более 600 грамм потребуется всего литр свежих домашних сливок. При этом масло получится полностью натуральным, полезным, вкусным, без химических добавок. *****
Готовить может каждый!
Натуральное сливочное масло можно приготовить дома
В современных магазинах представлен огромный выбор самого разного сливочного масла, однако большинство экземпляров маслом назвать нельзя. В большинстве случаев такое «масло» представляет собой маргарин или смесь разных видов растительных масел с химическими добавками. Найти натуральное сливочное масло на полках магазинов становится все сложнее.Намного проще приготовить масло самим, на самой обычной кухне. Ведь в этом случае можно быть полностью уверенным в его натуральности. Для этого нам понадобятся свежие сливки.
Покупать сливки для приготовления масла лучше всего на рынке, так как из домашних сливок масло получится особенно вкусным и нежным.
Густые сливки тщательно охлаждаем, поле чего переливаем в миску с высокими бортиками и тщательно взбиваем миксером до того момента, пока масса не станет плотной. В процессе взбивания будет отделяться жидкость – пахта. Ее сливаем в другую миску.
Готовое масло откидываем на марлю, чтобы стекли остатки пахты, затем, промываем масло холодной водой, даем ей стечь, и приступаем к формовке. Можно сделать из масла брикеты или просто сложить в емкости для дальнейшего хранения.
Такое масло можно пробовать практически сразу же. Достаточно дать ему остыть в холодильнике в течение 20 – 30 минут.
Для приготовления куска масла весом чуть более 600 грамм потребуется всего литр свежих домашних сливок. При этом масло получится полностью натуральным, полезным, вкусным, без химических добавок.
*****
Приятного аппетита!
https://ok.ru/gotovitmogetkagdiy