Готовим самые сочные и вкусные свиные котлеты: секреты приготовления
Вы ищете способ приготовить нежные и сочные котлеты, которые останутся такими даже после разогрева? Без добавления яиц, наши котлеты на основе жирной свинины покорят вас своим вкусом и текстурой. Узнайте все тонкости этого простого, но изысканного блюда.
Готовим самые сочные и вкусные свиные котлеты: секреты приготовления
Кто не любит сочные котлеты с аппетитной корочкой? Мы раскроем то, как добиться идеальной сочности без яиц, используя всего несколько ингредиентов. Наш рецепт идеально подходит для занятых дней, когда хочется чего-то домашнего и вкусного.
Итак, нам потребуется:
• Жирная свинина — 1 кг • Сухой хлеб — 200 г • Молоко или вода — 200 мл • Лук репчатый — 1 шт. • Чеснок — 1 зубчик • Соль — по вкусу • Перец черный молотый — по вкусу • Масло растительное — для жарки
Пошаговое приготовление
Крупно нарежьте мясо и лук. Замочите хлеб в молоке или воде. Чеснок очистите.
Готовим самые сочные и вкусные свиные котлеты: секреты приготовления
Пропустите мясо, лук и чеснок через мясорубку с крупной сеткой. Затем прокрутите хлеб, не отжимая его.
Готовим самые сочные и вкусные свиные котлеты: секреты приготовления
Добавьте в фарш соль и перец. Тщательно перемешайте руками, пока не появятся белковые нити.
Сформируйте котлеты одинакового размера. Разогрейте масло в сковороде и обжаривайте котлеты до золотистой корочки с обеих сторон.
Готовим самые сочные и вкусные свиные котлеты: секреты приготовления
Переложите котлеты в глубокую кастрюлю или форму для запекания, сверху добавьте кусочки сливочного масла. Закройте фольгой и отправьте в разогретую до 160 градусов духовку на 20 минут.
Советы для идеального результата
• Используйте белый хлеб для лучшей текстуры котлет. • Попробуйте добавить травы, такие как укроп или петрушка, для более насыщенного аромата. • Подавайте котлеты с картофельным пюре или свежим хлебом.
Готовим самые сочные и вкусные свиные котлеты: секреты приготовления
Эти свиные котлеты — отличный выбор для семейного ужина или обеда. Они не только остаются сочными после разогрева, но и приносят настольное наслаждение своим вкусом. Простота и доступность ингредиентов делают этот рецепт настоящей находкой для каждой хозяйки. ***** Приятного аппетита!
Готовить может каждый!
Готовим самые сочные и вкусные свиные котлеты: секреты приготовления
Вы ищете способ приготовить нежные и сочные котлеты, которые останутся такими даже после разогрева? Без добавления яиц, наши котлеты на основе жирной свинины покорят вас своим вкусом и текстурой. Узнайте все тонкости этого простого, но изысканного блюда.Кто не любит сочные котлеты с аппетитной корочкой? Мы раскроем то, как добиться идеальной сочности без яиц, используя всего несколько ингредиентов. Наш рецепт идеально подходит для занятых дней, когда хочется чего-то домашнего и вкусного.
Итак, нам потребуется:
• Жирная свинина — 1 кг
• Сухой хлеб — 200 г
• Молоко или вода — 200 мл
• Лук репчатый — 1 шт.
• Чеснок — 1 зубчик
• Соль — по вкусу
• Перец черный молотый — по вкусу
• Масло растительное — для жарки
Пошаговое приготовление
Крупно нарежьте мясо и лук. Замочите хлеб в молоке или воде. Чеснок очистите.
Пропустите мясо, лук и чеснок через мясорубку с крупной сеткой. Затем прокрутите хлеб, не отжимая его.
Добавьте в фарш соль и перец. Тщательно перемешайте руками, пока не появятся белковые нити.
Сформируйте котлеты одинакового размера. Разогрейте масло в сковороде и обжаривайте котлеты до золотистой корочки с обеих сторон.
Переложите котлеты в глубокую кастрюлю или форму для запекания, сверху добавьте кусочки сливочного масла. Закройте фольгой и отправьте в разогретую до 160 градусов духовку на 20 минут.
Советы для идеального результата
• Используйте белый хлеб для лучшей текстуры котлет.
• Попробуйте добавить травы, такие как укроп или петрушка, для более насыщенного аромата.
• Подавайте котлеты с картофельным пюре или свежим хлебом.
Эти свиные котлеты — отличный выбор для семейного ужина или обеда. Они не только остаются сочными после разогрева, но и приносят настольное наслаждение своим вкусом. Простота и доступность ингредиентов делают этот рецепт настоящей находкой для каждой хозяйки.
*****
Приятного аппетита!
https://ok.ru/gotovitmogetkagdiy