Горячие бутерброды – рецепт из советского отрывного календаря
Горячие бутерброды с сыром Сегодня я хочу поделиться с вами очень простым рецептом, который хранится у меня еще с советских времен. Этот рецепт был напечатан на страничке советского отрывного календаря. Рецепт очень вкусный и простой, который предлагалось сделать из куска, завалявшегося в холодильнике сыра (правда, лично я не помню, чтобы в холодильниках мог заваляться кусок сыра). Такие бутерброды могут быть прекрасной альтернативой быстрого перекуса, полноценного завтрака или выручат в момент, когда к вам неожиданно пришли гости. Для приготовления горячих бутербродов нам потребуются следующие ингредиенты:
* Батон – 6 кусочков; * Сыр полутвердый – 200 грамм; * Чеснок свежий – 2 зубчика; * Яйцо – 1 штука; * Масло растительное без запаха – для обжарки бутербродов. Батон можете взять любой: пшеничный, ржаной, цельнозерновой и так далее. Одним словом, выбирайте свой любимый. В рецепте указано количество ингредиентов из расчета на 6 кусочков батона среднего размера. Если вы будете использовать, например багет, то у вас получится большее количество горячих бутербродов. Сорт сыра принципиального значения не имеет. Я буду готовить с сыром «Российский». Если вы не любите чеснок, то все равно не отказывайтесь от его использования. Просто замените свежий чеснок сухим гранулированным. В результате ваши горячие бутерброды будут иметь слегка уловимый запах чеснока. Для приготовления бутербродов я буду использовать крупное яйцо категории С0. Если у вас яйцо небольшого размера, то для приготовления бутербродов увеличьте их количество до двух штук. Шаг No 1:
Натрите сыр на мелкой терке и переложите в чистую и сухую миску для смешивания. Шаг No 2:
Чеснок измельчите удобным для вас способом. Переложите измельченный чеснок в миску для смешивания. Перемешайте сыр и измельченный чеснок. Шаг No 3:
Разбейте яйцо в небольшую емкость и при помощи вилки слегка взбейте. Шаг No 4:
Влейте взбитое яйцо в сырную смесь с чесноком. Хорошо перемешайте столовой ложкой до однородного состояния. Шаг No 5:
Щедро выложите смесь при помощи столовой ложки на кусочек батона и «утрамбуйте» со всех сторон. У нас получаются бутерброды с хорошей горкой сыра сверху. Шаг No 6:
В разогретую на максимальной температуре сковороду добавьте небольшое количество растительного масла без запаха. Шаг No 7:
Выкладываем на сковороду бутерброды сыром вниз. Обжариваем их, с двух сторон, до красивого золотистого цвета. Режим нагрева плиты «чуть выше среднего». ВАЖНО! Не бойтесь, что сыр растечется по всей сковороде. Такое точно не произойдет. Шаг No 8:
Выложите обжаренные горячие бутерброды на тарелку, предварительно постелив на нее бумажное полотенце. Шаг No 9:
Горячие бутерброды готовы. Можете сразу подавать их на стол. Приятного вам аппетита!
Вкуснота в деталях
:Катерина Байракова
Горячие бутерброды – рецепт из советского отрывного календаря
Сегодня я хочу поделиться с вами очень простым рецептом, который хранится у меня еще с советских времен. Этот рецепт был напечатан на страничке советского отрывного календаря. Рецепт очень вкусный и простой, который предлагалось сделать из куска, завалявшегося в холодильнике сыра (правда, лично я не помню, чтобы в холодильниках мог заваляться кусок сыра). Такие бутерброды могут быть прекрасной альтернативой быстрого перекуса, полноценного завтрака или выручат в момент, когда к вам неожиданно пришли гости.
Для приготовления горячих бутербродов нам потребуются следующие ингредиенты:
* Сыр полутвердый – 200 грамм;
* Чеснок свежий – 2 зубчика;
* Яйцо – 1 штука;
* Масло растительное без запаха – для обжарки бутербродов.
Батон можете взять любой: пшеничный, ржаной, цельнозерновой и так далее. Одним словом, выбирайте свой любимый. В рецепте указано количество ингредиентов из расчета на 6 кусочков батона среднего размера. Если вы будете использовать, например багет, то у вас получится большее количество горячих бутербродов.
Сорт сыра принципиального значения не имеет. Я буду готовить с сыром «Российский».
Если вы не любите чеснок, то все равно не отказывайтесь от его использования. Просто замените свежий чеснок сухим гранулированным. В результате ваши горячие бутерброды будут иметь слегка уловимый запах чеснока.
Для приготовления бутербродов я буду использовать крупное яйцо категории С0. Если у вас яйцо небольшого размера, то для приготовления бутербродов увеличьте их количество до двух штук.
Шаг No 1:
Шаг No 2:
Шаг No 3:
Шаг No 4:
Шаг No 5:
Шаг No 6:
Шаг No 7:
ВАЖНО! Не бойтесь, что сыр растечется по всей сковороде. Такое точно не произойдет.
Шаг No 8:
Шаг No 9:
Приятного вам аппетита!