Тонкое, хрустящее по краям и мягкое внутри — именно такое тесто делают в итальянских пиццериях! Минимум ингредиентов, немного терпения — и у вас дома ароматная, настоящая пицца с любимыми начинками 😋
✨ Ингредиенты для теста:
Мука — 300 г Вода — 180 мл (тёплая) Сухие дрожжи — 1 ч. ложка Сахар — ½ ч. ложки Соль — 1 ч. ложка Оливковое или рафинированное растительное масло — 2 ст. ложки
👩🍳 Приготовление:
1️⃣ Замес теста. В тёплой воде растворите дрожжи и сахар, оставьте на 10 минут до появления пены. Добавьте соль, оливковое масло и муку — замесите мягкое, эластичное тесто.
2️⃣ Подъём. Накройте тесто полотенцем и оставьте в тёплом месте на 40–60 минут.
3️⃣ Формирование. Разделите тесто на 2 части, раскатайте очень тонко (2–3 мм). Выложите на противень, смазанный маслом или застеленный пергаментом.
🍅 Простые и вкусные начинки: 1. Классическая "Маргарита"
Томатный соус Моцарелла Помидоры Базилик ❤ Лёгкая и свежая — идеальна для любителей итальянской классики!
2. Пицца с ветчиной и грибами
Томатный соус Тертый сыр Ветчина Обжаренные шампиньоны Орегано Сытно, ароматно и всегда беспроигрышно!
3. Овощная пицца
Соус (томатный или сливочный) Болгарский перец Маслины Помидоры черри Сыр моцарелла 🌿 Яркая, лёгкая и очень вкусная!
4. Пицца с курицей и ананасами
Сливочный соус или сметана Отварная курица Ананасы Сыр 🍍 Нежная и слегка сладковатая — идеальна для любителей «гавайского» вкуса.
4️⃣ Выпечка. Выпекайте пиццу при 230–250°C около 7–10 минут до румяных краёв и расплавленного сыра.
5️⃣ Подача. Нарежьте на треугольники, украсьте свежей зеленью — и наслаждайтесь настоящей домашней пиццей! 🍕✨
💡 Совет: Для максимально тонкой и хрустящей основы раскатывайте тесто прямо на пергаменте — так его удобно переносить и не порвать.
Ложка - вкусные рецепты!
🍕 Тесто для настоящей тонкой пиццы 🇮🇹
Тонкое, хрустящее по краям и мягкое внутри — именно такое тесто делают в итальянских пиццериях!
Минимум ингредиентов, немного терпения — и у вас дома ароматная, настоящая пицца с любимыми начинками 😋
Мука — 300 г
Вода — 180 мл (тёплая)
Сухие дрожжи — 1 ч. ложка
Сахар — ½ ч. ложки
Соль — 1 ч. ложка
Оливковое или рафинированное растительное масло — 2 ст. ложки
👩🍳 Приготовление:
1️⃣ Замес теста.
В тёплой воде растворите дрожжи и сахар, оставьте на 10 минут до появления пены.
Добавьте соль, оливковое масло и муку — замесите мягкое, эластичное тесто.
2️⃣ Подъём.
Накройте тесто полотенцем и оставьте в тёплом месте на 40–60 минут.
3️⃣ Формирование.
Разделите тесто на 2 части, раскатайте очень тонко (2–3 мм).
Выложите на противень, смазанный маслом или застеленный пергаментом.
🍅 Простые и вкусные начинки:
1. Классическая "Маргарита"
Томатный соус
Моцарелла
Помидоры
Базилик
❤ Лёгкая и свежая — идеальна для любителей итальянской классики!
2. Пицца с ветчиной и грибами
Томатный соус
Тертый сыр
Ветчина
Обжаренные шампиньоны
Орегано
Сытно, ароматно и всегда беспроигрышно!
3. Овощная пицца
Соус (томатный или сливочный)
Болгарский перец
Маслины
Помидоры черри
Сыр моцарелла
🌿 Яркая, лёгкая и очень вкусная!
4. Пицца с курицей и ананасами
Сливочный соус или сметана
Отварная курица
Ананасы
Сыр
🍍 Нежная и слегка сладковатая — идеальна для любителей «гавайского» вкуса.
4️⃣ Выпечка.
Выпекайте пиццу при 230–250°C около 7–10 минут до румяных краёв и расплавленного сыра.
5️⃣ Подача.
Нарежьте на треугольники, украсьте свежей зеленью — и наслаждайтесь настоящей домашней пиццей! 🍕✨
💡 Совет:
Для максимально тонкой и хрустящей основы раскатывайте тесто прямо на пергаменте — так его удобно переносить и не порвать.