😊 ..............📌📌📌 ✅Тыквенный суп. Продукты: одна большая и четыре маленьких тыквы, две луковицы, четыре зубчика чеснока, четыре стакана куриного бульона, один стакан сливок, один стакан воды, шесть столовых ложек сливочного масла, 0,5 чайной ложки молотого мускатного ореха, одна чайная ложка тимьяна, растительное масло, соль и перец по вкусу. Приготовление: большую тыкву разрежьте пополам, очистите от кожицы, семян и волокон, смажьте растительным маслом, посолите, поперчите и выложите на противень срезом вниз. Раздавите зубчики чеснока и положите рядом с тыквой. У маленьких тыкв также срежьте верх, извлеките семена и волокна и поместите на противень. Накройте все фольгой и запеките в разогретой до 200°С духовке в течение 45 минут. Затем пюрируйте мякоть тыквы и чеснок с помощью блендера. В кастрюле растопите сливочное масло, обжарьте измельченный лук. Добавьте тимьян, тыквенное пюре, влейте бульон, сливки, добавьте мускатный орех, перемешайте и прогрейте на медленном огне в течение 10-15 минут. Разлейте суп в тыквенные мисочки и подавайте. По желанию, можно украсить сметаной, соусом песто и обжаренными тыквенными семечками без кожуры. ........................................................................ ✅Тушеная тыква с овощами. Продукты: полкило тыквенной мякоти, одна большая луковица, один болгарский перец, одна морковь, два помидора, один средний кабачок, поваренная соль, сахар и приправа по вкусу, одна столовая ложка лимонного сока, один зубчик чеснока. Приготовление: в сковороде в небольшом количестве жира пассируйте лук и морковь в течение пяти минут, посолите и добавьте немного сахара. Затем отправьте к обжаренным овощам тыкву и кабачок. Через пять минут добавьте сладкий перец и порезанный помидор. Овощи тушите при закрытой крышке до тех пор, пока они не станут мягкими и не выпарится вся жидкость. Перед тем как подать блюдо на стол, добавьте в него сок одного лимона, чеснок и зелень. ............................................................................. ✅Тыква по-корейски. Продукты: 400 граммов очищенной тыквы, три столовых ложки растительного масла, две столовых ложки 9% уксуса, две столовых ложки готовой приправы для моркови по-корейски, одна столовая ложка с горкой соли, два зубчика чеснока, две головки репчатого лука. Приготовление: очищенную мякоть тыквы натереть на специальной терке, чтобы получилась тонкая соломка. Измельчить чеснок и добавить его к тыкве. Луковицу очистить, нарезать тонкими ровными полукольцами. В миску к тыкве засыпать и залить все добавки, кроме лука и масла. Обжарить лук на масле и вместе с горячим маслом переложить в корейский салат, все ингредиенты перемешать. Чтобы тыква промариновалась, убрать салат в холодильник на 3-4 часа или на ночь. ............................................................................ ✅Тыквенный чизкейк. Продукты: четыре маленьких тыквы, 220 граммов сливочного сыра, 65 граммов сахара, два яйца, 80 граммов тыквенного пюре, одна чайная ложка ванилина, 0,5 чайной ложки молотой корицы, 0,5 чайной ложки молотой гвоздики, взбитые сливки и печенье для украшения. Приготовление: у тыкв срежьте верх, удалите семена, волокна и часть мякоти. В миске смешайте сыр, сахар, яйцо и яичный желток от другого яйца. Добавьте тыквенное пюре, ванилин, корицу и гвоздику, перемешайте. Заполните смесью тыквы, поместите их на смазанный маслом противень и запеките в разогретой до 175 градусов духовке в течение 25-30 минут. Охладите готовые чизкейки и украсьте крошками печенья и взбитыми сливками. .................................................................................. ✅Пирог с тыквой и яблоками. Продукты: для начинки 300-400 граммов мякоти тыквы, два крупных яблока, половина лимона, 100 граммов сливочного масла, 75 граммов сахара, половина чайной ложки молотого мускатного ореха, одна чайная ложка молотой корицы, половина чайной ложки молотого имбиря. Для подготовки формы -10 граммов сливочного масла и три столовых ложки панировочных сухарей. Для смазывания пирога один яичный белок и одна столовая ложка сахара. Для теста 480 граммов муки, 100 граммов сахара, 200 граммов сливочного масла, два желтка, две столовых ложки сметаны жирностью 20%, одна чайная ложка ванильного сахара, 3/4 чайных ложки разрыхлителя. 8 мест в Подольске, где можно попробовать необычное мороженое Приготовление: Приготовьте песочное тесто для пирога с тыквой и яблоками. Муку просейте через частое сито в большую миску. Добавьте сахар и перемешайте. Получившуюся смесь пересыпьте на стол. Холодное сливочное масло нарежьте маленькими кубиками. Добавьте в смесь муки с сахаром на столе и порубите широким ножом до получения маслянистой крошки. Добавьте желтки, сметану, ванильный сахар и разрыхлитель. Тщательно вымесите тесто для пирога с тыквой и яблоками. Сформуйте шар, заверните в пищевую пленку и уберите в холодильник на 30 минут. Пока тесто для пирога охлаждается, приготовьте начинку. Мякоть тыквы вымойте и нарежьте на доске тонкими ломтиками или соломкой. По желанию, тыкву можно натереть на крупной терке. Яблоки вымойте и разрежьте на четвертинки. Удалите сердцевину с семенами, мякоть нарежьте тонкими дольками. Из лимона выжмите сок и полейте дольки яблок. Осторожно перемешайте. В небольшой сковороде с высокими бортиками растопите сливочное масло. Добавьте сахар и, помешивая, прогревайте на слабом огне 5 минут. Положите тыкву и тушите под крышкой 15 минут. В сковороду к тыкве добавьте подготовленные яблоки. Тушите 5 минут под крышкой. Добавьте мускатный орех, корицу и имбирь. Перемешайте и держите на огне 2 минуты. Дайте остыть. Форму диаметром 26 см смажьте сливочным маслом и посыпьте панировочными сухарями. Тесто для пирога разделите на две неравные части (одна должна быть больше другой примерно на треть). Большую часть раскатайте в тонкий пласт и уложите в форму таким образом, чтобы дно и бортики были закрыты. Выложите остывшую начинку из яблок и тыквы, разровняйте. Оставшееся тесто раскатайте и нарежьте полосками. Каждую скрутите жгутиком. Переплетая, выложите на начинку из тыквы с яблоками. Белок взбейте с сахаром и получившейся массой смажьте верх пирога. Выпекайте 45 минут при 200°C. .................................................................... ✅Мороженое из тыквы с бананами. Продукты: три очень спелых банана, один стакан тыквенного пюре из свежего овоща, 1/2 стакана кленового сиропа или другой подсластитель, 1/4 чайной ложки молотой корицы, столько же мускатного ореха и молотого имбиря, 1/2 чайной ложки ванильного экстракта. Приготовление: нарежьте бананы на крупные кольца и поставьте в морозилку на ночь, утром достаньте и дайте им немного подтаять. Приготовьте тыквенное пюре, нарезав тыкву без кожицы крупным кубиком и взбив ее блендером до однородной массы. Важно, чтобы текстура пюре была однородной, поэтому массу можно дополнительно перетереть через сито. Смешайте подтаявшие бананы с тыквой, кленовым сиропом и специями. Снова взбейте блендером. Поставьте в холодильник на 3-4 часа. Когда фруктовое пюре полностью заморозится, достаньте его из холодильника и снова взбейте блендером (можно дать немного подтаять). Перед заморозкой попробуйте десерт на вкус, возможно, придется добавить больше сладости или специй. .................................................................................. ✅Тыквенные цукаты. Продукты: один килограмм тыквенной мякоти, один лимон, 240-260 граммов сахарного песка, сахарная пудра по усмотрению. Приготовление: Нарежьте тыкву кубиками, а лимон тонкими ломтиками. В большую кастрюлю выложите слоями овощи, каждый посыпая песком. Оставьте заготовку на два часа, чтобы она пустила сок. Как только это произошло, ставьте массу на медленный огонь, доведите до кипения и варите 8 минут. Получившийся сироп слейте. Достаньте тыквенные кусочки шумовкой и выложите на противень для дальнейшей просушки в духовом шкафу при температуре 80° на пять часов. После посыпьте сахарной пудрой. ........................................................................... ✅Глинтвейн из сидра в тыкве. Продукты: одна большая тыква, четыре литра яблочного сидра, один стакан рома (или коньяка), четыре палочки корицы, одна чайная ложка немолотой гвоздики, 1,5 чайной ложки душистого перца горошком, один апельсин, один лимон. Приготовление: в большой кастрюле доведите до кипения сидр с палочками корицы, гвоздикой, перцем, порезанным на дольки апельсином и лимоном. Затем убавьте огонь до минимума, прикройте кастрюлю крышкой и варите напиток 45 минут. Добавьте ром, процедите напиток, удалив специи, и перелейте в подготовленную из тыквы чашу. Сразу же подавайте. ......................................................................... ✅Тыквенная каша в духовке. Полезную тыквенную кашу с пшеном варили даже наши предки! Тебе понадобится: 450 г тыквы, 1 стакан пшена, 3 стакана домашнего молока, 0,5 ч. л. соли, 1,5 ч. л. сахара, сливочное масло. Приготовление: Провари в молоке кусочки тыквы минут 15, затем всыпь ошпаренное кипятком пшено, дай покипеть минут 10. Поставь кастрюлю с кашей в духовку, дай ей потомиться под крышкой полчаса, подавай с кусочком сливочного масла. ................................................................................ ✅Куриное мясо с тыквой. Тыква отлично дополняет блюда из куриного мяса, делая его более сочным и вкусным. Тебе понадобится: 400 г мякоти тыквы, 300 г мяса курицы, 1 ст. л. сливочного масла, 2 долька чеснока, 1 ч. л. меда, 2 ст. л. лимонного сока, 0,5 ч. л. сушеных трав. Приготовление: Порезанные мелкими кубиками куриное мясо и тыкву, приправь солью и пряностями, добавь измельченный чеснок, лимонный сок и жидкий мед. Когда смесь промаринуется около получаса, обжарь ее на растительном масле. Полей растопленным сливочным маслом и запеки в духовке. ................................................................................... ✅Тыква в сметанном соусе. Запеченная тыква под сметанным соусом с добавлением чеснока может послужить отличным дополнением к пасте или овощам. Тебе понадобится: 0,5 кг тыквы, 150 мл жирный сметаны, 3-4 дольки чеснока, 1 пучок петрушки. Приготовление: Обжарь до золотистого цвета нарезанную брусочками тыкву, залей соусом из сметаны с чесноком, зеленью и специями. Туши под крышкой десять минут. ................................................................................. ✅Тыква по-гречески. Греческие шеф-повара добавляют к тыкве базилик, чеснок и оливковое масло. Получается необычайно вкусно! Тебе понадобится: 600 г мякоти мускатной тыквы, 1-2 дольки чеснока, 1 помидор, 1 ст. л. оливкового масла, 1 ч. л. сушеного базилика, морская соль. Приготовление: Нарезанную кубиками тыкву обжарь на оливковом масле до образования румяной корочки, посоли и приправь базиликом. Добавь в сковороду натертые на терке томат и чеснок. Влей пару ложек воды, поставь в духовку запекаться на полчаса. ........................................................................................... ✅Тыквенные пампушки. Чесночные пампушки с тыквой выглядят очень ярко и аппетитно. Подать их можно не только к красному борщу, но и к любым другим блюдам вместо хлеба. Тебе понадобится: Для булочек: 150 тыквенного пюре, 150 мл отвара, в котором варилась тыква, 500-550 г просеянной муки, 1 яйцо, 1 ч. л. быстродействующих дрожжей, 0,5 ст. л. сахара, 1 ст. л. сливочного масла, 1 ч. л. соли. Для чесночной заливки: 2-3 дольки чеснока, 0,25 пучка зелени укропа, 0,25 ч. л. соли, 3 ст. л. масла растительного. Приготовление: В теплом тыквенном отваре раствори дрожжи и сахар, когда появится пенная «шапка», смешай с яйцом, сливочным маслом, тыквенной массой, солью, мукой. Когда тесто увеличится в объеме вдвое, сформируй из него булочки, подожди, пока поднимутся, и отправь в духовку. Горячие пампушки залей смесью из измельченных зелени и чеснока, растительного масла и соли. .................................................................... ✅Драники из тыквы. Из мякоти тыквы получаются сочные, нежные и очень вкусные драники. Тебе понадобится: 200 г тыквы, 1 яйцо, 1 маленькая луковица, 1 ст. л. муки, 1 ст. л. растительного масла. Приготовление: В натертую на мелкой терке тыкву добавь яйцо, специи, мелко порезанный лук, муку. Жарь тыквенные драники на растительном масле с двух сторон.
ДАЧНЫЕ ЗАМЕТКИ
ЕСЛИ КТО ТО НЕ ЗНАЕТ, ЧТО ПРИГОТОВИТЬ ИЗ ТЫКВЫ.
😊
..............📌📌📌
✅Тыквенный суп.
Продукты: одна большая и четыре маленьких тыквы, две луковицы, четыре зубчика чеснока, четыре стакана куриного бульона, один стакан сливок, один стакан воды, шесть столовых ложек сливочного масла, 0,5 чайной ложки молотого мускатного ореха, одна чайная ложка тимьяна, растительное масло, соль и перец по вкусу.
Приготовление: большую тыкву разрежьте пополам, очистите от кожицы, семян и волокон, смажьте растительным маслом, посолите, поперчите и выложите на противень срезом вниз. Раздавите зубчики чеснока и положите рядом с тыквой. У маленьких тыкв также срежьте верх, извлеките семена и волокна и поместите на противень. Накройте все фольгой и запеките в разогретой до 200°С духовке в течение 45 минут. Затем пюрируйте мякоть тыквы и чеснок с помощью блендера. В кастрюле растопите сливочное масло, обжарьте измельченный лук. Добавьте тимьян, тыквенное пюре, влейте бульон, сливки, добавьте мускатный орех, перемешайте и прогрейте на медленном огне в течение 10-15 минут. Разлейте суп в тыквенные мисочки и подавайте. По желанию, можно украсить сметаной, соусом песто и обжаренными тыквенными семечками без кожуры.
........................................................................
✅Тушеная тыква с овощами.
Продукты: полкило тыквенной мякоти, одна большая луковица, один болгарский перец, одна морковь, два помидора, один средний кабачок, поваренная соль, сахар и приправа по вкусу, одна столовая ложка лимонного сока, один зубчик чеснока.
Приготовление: в сковороде в небольшом количестве жира пассируйте лук и морковь в течение пяти минут, посолите и добавьте немного сахара. Затем отправьте к обжаренным овощам тыкву и кабачок. Через пять минут добавьте сладкий перец и порезанный помидор. Овощи тушите при закрытой крышке до тех пор, пока они не станут мягкими и не выпарится вся жидкость. Перед тем как подать блюдо на стол, добавьте в него сок одного лимона, чеснок и зелень.
.............................................................................
✅Тыква по-корейски.
Продукты: 400 граммов очищенной тыквы, три столовых ложки растительного масла, две столовых ложки 9% уксуса, две столовых ложки готовой приправы для моркови по-корейски, одна столовая ложка с горкой соли, два зубчика чеснока, две головки репчатого лука.
Приготовление: очищенную мякоть тыквы натереть на специальной терке, чтобы получилась тонкая соломка. Измельчить чеснок и добавить его к тыкве. Луковицу очистить, нарезать тонкими ровными полукольцами. В миску к тыкве засыпать и залить все добавки, кроме лука и масла. Обжарить лук на масле и вместе с горячим маслом переложить в корейский салат, все ингредиенты перемешать. Чтобы тыква промариновалась, убрать салат в холодильник на 3-4 часа или на ночь.
............................................................................
✅Тыквенный чизкейк.
Продукты: четыре маленьких тыквы, 220 граммов сливочного сыра, 65 граммов сахара, два яйца, 80 граммов тыквенного пюре, одна чайная ложка ванилина, 0,5 чайной ложки молотой корицы, 0,5 чайной ложки молотой гвоздики, взбитые сливки и печенье для украшения.
Приготовление: у тыкв срежьте верх, удалите семена, волокна и часть мякоти. В миске смешайте сыр, сахар, яйцо и яичный желток от другого яйца. Добавьте тыквенное пюре, ванилин, корицу и гвоздику, перемешайте. Заполните смесью тыквы, поместите их на смазанный маслом противень и запеките в разогретой до 175 градусов духовке в течение 25-30 минут. Охладите готовые чизкейки и украсьте крошками печенья и взбитыми сливками.
..................................................................................
✅Пирог с тыквой и яблоками.
Продукты: для начинки 300-400 граммов мякоти тыквы, два крупных яблока, половина лимона, 100 граммов сливочного масла, 75 граммов сахара, половина чайной ложки молотого мускатного ореха, одна чайная ложка молотой корицы, половина чайной ложки молотого имбиря. Для подготовки формы -10 граммов сливочного масла и три столовых ложки панировочных сухарей. Для смазывания пирога один яичный белок и одна столовая ложка сахара. Для теста 480 граммов муки, 100 граммов сахара, 200 граммов сливочного масла, два желтка, две столовых ложки сметаны жирностью 20%, одна чайная ложка ванильного сахара, 3/4 чайных ложки разрыхлителя.
8 мест в Подольске, где можно попробовать необычное мороженое
Приготовление: Приготовьте песочное тесто для пирога с тыквой и яблоками. Муку просейте через частое сито в большую миску. Добавьте сахар и перемешайте. Получившуюся смесь пересыпьте на стол. Холодное сливочное масло нарежьте маленькими кубиками. Добавьте в смесь муки с сахаром на столе и порубите широким ножом до получения маслянистой крошки. Добавьте желтки, сметану, ванильный сахар и разрыхлитель. Тщательно вымесите тесто для пирога с тыквой и яблоками. Сформуйте шар, заверните в пищевую пленку и уберите в холодильник на 30 минут. Пока тесто для пирога охлаждается, приготовьте начинку. Мякоть тыквы вымойте и нарежьте на доске тонкими ломтиками или соломкой. По желанию, тыкву можно натереть на крупной терке. Яблоки вымойте и разрежьте на четвертинки. Удалите сердцевину с семенами, мякоть нарежьте тонкими дольками. Из лимона выжмите сок и полейте дольки яблок. Осторожно перемешайте. В небольшой сковороде с высокими бортиками растопите сливочное масло. Добавьте сахар и, помешивая, прогревайте на слабом огне 5 минут. Положите тыкву и тушите под крышкой 15 минут. В сковороду к тыкве добавьте подготовленные яблоки. Тушите 5 минут под крышкой. Добавьте мускатный орех, корицу и имбирь. Перемешайте и держите на огне 2 минуты. Дайте остыть. Форму диаметром 26 см смажьте сливочным маслом и посыпьте панировочными сухарями. Тесто для пирога разделите на две неравные части (одна должна быть больше другой примерно на треть). Большую часть раскатайте в тонкий пласт и уложите в форму таким образом, чтобы дно и бортики были закрыты. Выложите остывшую начинку из яблок и тыквы, разровняйте. Оставшееся тесто раскатайте и нарежьте полосками. Каждую скрутите жгутиком. Переплетая, выложите на начинку из тыквы с яблоками. Белок взбейте с сахаром и получившейся массой смажьте верх пирога. Выпекайте 45 минут при 200°C.
....................................................................
✅Мороженое из тыквы с бананами.
Продукты: три очень спелых банана, один стакан тыквенного пюре из свежего овоща, 1/2 стакана кленового сиропа или другой подсластитель, 1/4 чайной ложки молотой корицы, столько же мускатного ореха и молотого имбиря, 1/2 чайной ложки ванильного экстракта.
Приготовление: нарежьте бананы на крупные кольца и поставьте в морозилку на ночь, утром достаньте и дайте им немного подтаять. Приготовьте тыквенное пюре, нарезав тыкву без кожицы крупным кубиком и взбив ее блендером до однородной массы. Важно, чтобы текстура пюре была однородной, поэтому массу можно дополнительно перетереть через сито. Смешайте подтаявшие бананы с тыквой, кленовым сиропом и специями. Снова взбейте блендером. Поставьте в холодильник на 3-4 часа. Когда фруктовое пюре полностью заморозится, достаньте его из холодильника и снова взбейте блендером (можно дать немного подтаять). Перед заморозкой попробуйте десерт на вкус, возможно, придется добавить больше сладости или специй.
..................................................................................
✅Тыквенные цукаты.
Продукты: один килограмм тыквенной мякоти, один лимон, 240-260 граммов сахарного песка, сахарная пудра по усмотрению.
Приготовление: Нарежьте тыкву кубиками, а лимон тонкими ломтиками. В большую кастрюлю выложите слоями овощи, каждый посыпая песком. Оставьте заготовку на два часа, чтобы она пустила сок. Как только это произошло, ставьте массу на медленный огонь, доведите до кипения и варите 8 минут. Получившийся сироп слейте. Достаньте тыквенные кусочки шумовкой и выложите на противень для дальнейшей просушки в духовом шкафу при температуре 80° на пять часов. После посыпьте сахарной пудрой.
...........................................................................
✅Глинтвейн из сидра в тыкве.
Продукты: одна большая тыква, четыре литра яблочного сидра, один стакан рома (или коньяка), четыре палочки корицы, одна чайная ложка немолотой гвоздики, 1,5 чайной ложки душистого перца горошком, один апельсин, один лимон.
Приготовление: в большой кастрюле доведите до кипения сидр с палочками корицы, гвоздикой, перцем, порезанным на дольки апельсином и лимоном. Затем убавьте огонь до минимума, прикройте кастрюлю крышкой и варите напиток 45 минут. Добавьте ром, процедите напиток, удалив специи, и перелейте в подготовленную из тыквы чашу. Сразу же подавайте.
.........................................................................
✅Тыквенная каша в духовке.
Полезную тыквенную кашу с пшеном варили даже наши предки!
Тебе понадобится: 450 г тыквы, 1 стакан пшена, 3 стакана домашнего молока, 0,5 ч. л. соли, 1,5 ч. л. сахара, сливочное масло.
Приготовление: Провари в молоке кусочки тыквы минут 15, затем всыпь ошпаренное кипятком пшено, дай покипеть минут 10. Поставь кастрюлю с кашей в духовку, дай ей потомиться под крышкой полчаса, подавай с кусочком сливочного масла.
................................................................................
✅Куриное мясо с тыквой.
Тыква отлично дополняет блюда из куриного мяса, делая его более сочным и вкусным.
Тебе понадобится: 400 г мякоти тыквы, 300 г мяса курицы, 1 ст. л. сливочного масла, 2 долька чеснока, 1 ч. л. меда, 2 ст. л. лимонного сока, 0,5 ч. л. сушеных трав.
Приготовление: Порезанные мелкими кубиками куриное мясо и тыкву, приправь солью и пряностями, добавь измельченный чеснок, лимонный сок и жидкий мед. Когда смесь промаринуется около получаса, обжарь ее на растительном масле. Полей растопленным сливочным маслом и запеки в духовке.
...................................................................................
✅Тыква в сметанном соусе.
Запеченная тыква под сметанным соусом с добавлением чеснока может послужить отличным дополнением к пасте или овощам.
Тебе понадобится: 0,5 кг тыквы, 150 мл жирный сметаны, 3-4 дольки чеснока, 1 пучок петрушки.
Приготовление: Обжарь до золотистого цвета нарезанную брусочками тыкву, залей соусом из сметаны с чесноком, зеленью и специями. Туши под крышкой десять минут.
.................................................................................
✅Тыква по-гречески.
Греческие шеф-повара добавляют к тыкве базилик, чеснок и оливковое масло. Получается необычайно вкусно!
Тебе понадобится: 600 г мякоти мускатной тыквы, 1-2 дольки чеснока, 1 помидор, 1 ст. л. оливкового масла, 1 ч. л. сушеного базилика, морская соль.
Приготовление: Нарезанную кубиками тыкву обжарь на оливковом масле до образования румяной корочки, посоли и приправь базиликом. Добавь в сковороду натертые на терке томат и чеснок. Влей пару ложек воды, поставь в духовку запекаться на полчаса.
...........................................................................................
✅Тыквенные пампушки.
Чесночные пампушки с тыквой выглядят очень ярко и аппетитно. Подать их можно не только к красному борщу, но и к любым другим блюдам вместо хлеба.
Тебе понадобится:
Для булочек: 150 тыквенного пюре, 150 мл отвара, в котором варилась тыква, 500-550 г просеянной муки, 1 яйцо, 1 ч. л. быстродействующих дрожжей, 0,5 ст. л. сахара, 1 ст. л. сливочного масла, 1 ч. л. соли.
Для чесночной заливки: 2-3 дольки чеснока, 0,25 пучка зелени укропа, 0,25 ч. л. соли, 3 ст. л. масла растительного.
Приготовление: В теплом тыквенном отваре раствори дрожжи и сахар, когда появится пенная «шапка», смешай с яйцом, сливочным маслом, тыквенной массой, солью, мукой. Когда тесто увеличится в объеме вдвое, сформируй из него булочки, подожди, пока поднимутся, и отправь в духовку. Горячие пампушки залей смесью из измельченных зелени и чеснока, растительного масла и соли.
....................................................................
✅Драники из тыквы.
Из мякоти тыквы получаются сочные, нежные и очень вкусные драники.
Тебе понадобится: 200 г тыквы, 1 яйцо, 1 маленькая луковица, 1 ст. л. муки, 1 ст. л. растительного масла.
Приготовление: В натертую на мелкой терке тыкву добавь яйцо, специи, мелко порезанный лук, муку. Жарь тыквенные драники на растительном масле с двух сторон.