Как из простых яблок и мороженого быстро приготовить десерт ресторанного уровня

Кроме торта, конфет и фруктов в конце любого праздничного застолья прекрасно было бы подать гостям еще и мороженое. Только не просто так, а сделать из него оригинальный десерт. А использовать для этого можно обычные яблоки. Времени уйдет 10 минут, а лакомство получится ресторанного уровня.
Как из простых яблок и мороженого быстро приготовить десерт ресторанного уровня - 922103214134
Все ингредиенты и их количество есть в конце статьи.

Как приготовить:

Растапливаем на сковороде кусок сливочного масла. Огонь средний. Затем сразу высыпаем в него обычный сахар, ванильный сахар и корицу. Сковороду берем большую. На маленькой не получится.
Как из простых яблок и мороженого быстро приготовить десерт ресторанного уровня - 922103214390
Мешаем лопаточкой и держим на том же огне пока сахар почти полностью не растопится. Это примерно около минуты.
Как из простых яблок и мороженого быстро приготовить десерт ресторанного уровня - 922103214646
Заранее режем яблоки кубиком примерно по 1-1,5 см. Чтобы не окислились можно сбрызнуть их лимоном. Но можно обойтись и без этого. Если все делать быстро, то до окисления не доходит. Яблоки берем любые, можно самые простые сезонные. Шкурку не счищаем. Высыпаем их в сковородку и жарим помешивая. Огонь увеличиваем.
Как из простых яблок и мороженого быстро приготовить десерт ресторанного уровня - 922103214902
Жарим до карамелизации. Аромат будет потрясающий. По времени это примерно 5-6 минут. Но только именно жарим, а не тушим. Жидкость должна почти вся испариться, а яблоки потемнеют. Можно даже, чтобы шкурка кое-где очень сильно зарумянилась как корочка. Так еще вкуснее.
Как из простых яблок и мороженого быстро приготовить десерт ресторанного уровня - 922103215158
Подаем с мороженым. Тут есть два варианта. Насыпать горячие яблоки на холодное мороженое. Или полить сами яблоки растаявшим мороженым. Это кому как нравится. Может кто-то придумает свой вариант😊
Как из простых яблок и мороженого быстро приготовить десерт ресторанного уровня - 922103215414

Ингредиенты:

* Яблоки - 650 гр
* Сливочное масло - 30 гр
* Сахар - 2 ст.л.
* Ванильный сахар - 8 гр (1пакетик)
* Корица - 1/3 ч.л.

Комментарии

Комментариев нет.