Как приготовить гречку с мясом и сразу с соусом одновременно: рецепт на одной сковороде

Перешли на такие блюда уже давно. Перестали варить крупы обычным способом и готовим теперь вместе с мясом и сразу с соусом на одной сковороде. Это вкуснее, чем все делать по отдельности и готовить проще.
Как приготовить гречку с мясом и сразу с соусом одновременно: рецепт на одной сковороде - 928121101878
Все ингредиенты и их количество есть в конце статьи.

Как мы готовим:

Мясо режем небольшими кусочками. У нас свиная шейка, но можно брать и без жировых прослоек. Просто с жирком получается сочнее.
Как приготовить гречку с мясом и сразу с соусом одновременно: рецепт на одной сковороде - 928121102134
Репчатый лук режем либо средним кубиком, либо четвертькольцами. Это можно как захочется.
Как приготовить гречку с мясом и сразу с соусом одновременно: рецепт на одной сковороде - 928121102390
Трем морковь на крупной терке.
Как приготовить гречку с мясом и сразу с соусом одновременно: рецепт на одной сковороде - 928121102646
Мелким кубиком режем соленые огурцы и слегка отжимаем от рассола. Можно, кстати, и маринованные брать, тоже вкусно будет.
Как приготовить гречку с мясом и сразу с соусом одновременно: рецепт на одной сковороде - 928121102902
Все складываем в миску, солим, перчим и добавляем растительное масло. Все перемешиваем ложкой.
Как приготовить гречку с мясом и сразу с соусом одновременно: рецепт на одной сковороде - 928121103414
Отправляем на сухую сковороду и обжариваем на сильном огне примерно 2-3 минуты, чтобы мясо прихватилось и лук стал прозрачным. Затем добавляем томатную пасту, карри, паприку, наливаем немного воды и все перемешиваем. Даем закипеть, накрываем крышкой и тушим на среднем огне 15 минут.
Как приготовить гречку с мясом и сразу с соусом одновременно: рецепт на одной сковороде - 928121103670
После этого выкладываем в сковороду промытую гречку. Подсаливаем, разравниваем по всей поверхности тонким слоем и подливаем еще воды чуть выше уровня гречки. Накрываем крышкой, снова даем закипеть и дальше тушим еще 30 минут на огне ниже среднего
Как приготовить гречку с мясом и сразу с соусом одновременно: рецепт на одной сковороде - 928121103926
Вкусно получается очень. Все нежное и мягкое. Отличное горячее блюдо на ужин и обед. Все просто, без лишних сложностей и в одной посуде.
Как приготовить гречку с мясом и сразу с соусом одновременно: рецепт на одной сковороде - 928121104182

Ингредиенты:

* Гречка -300 гр
* Мясо - 250 гр (в рецепте свиная шейка)
* Репчатый лук - 150 гр
* Морковь - 80 гр
* Соленые огурцы - 80 гр (можно маринованные)
* Растительное масло - 2 ст.л.
* Томатная паста - 70 гр
* Соль, перец - по вкусу
* Карри - 1/3 ч.л.
* Паприка - 1/2 ч.л.

Комментарии

Комментариев нет.