Бывает несколько видов данного блюда, которое берет начало в регионе Франции с названием Дофине. Тонкие и очень вкусные ломтики, которые готовят в сливочном соусе понравятся всем. Это отличный гарнир к мясу, но и блюдо, которое подают отдельно. Его можно подавать заправленным свежей и полезной для здоровья зеленью. Представленный шедевр из Франции. Есть мнение, что в честь региона Дофине и назвали блюдо, которое очень популярно сегодня. Картошка, которую запекают под вкусным сыром очень аппетитна. Неповторимость придает чеснок, который имеется возможность добавить в еду по вкусу, перед употреблением. Приготовить незабываемый гарнир, который можно подавать на любые праздники достаточно просто. Овощ необходимо запекать с сыром в духовке, а также добавить специи и сливки. Блюдо будет неповторимым по вкусу. Хлопот при приготовлении такого блюда у вас не будет.
Компоненты на 4 порции * Картошка 1 кг. * Яйцо (куриное) 1 шт. * Стакан молока. * Сыр (твердый) 210 гр. * Зубчик чеснока 1 шт. * Масло (сливочное) 55 гр. * Черный перец порошкообразный Надо выбрать неповрежденные и достаточно крупные по размеру клубни картофеля, которые будут одинаковы по размеру. Вымыть и очистить от кожуры, а затем аккуратно нарезать небольшими кусочками, которые будут иметь толщину около 2 мм. С помощью терки надо накрошить сырное изделие. 3/4 сыра необходимо будет смешать в небольшой миске с яйцом и залить молоком. Добавить мускатный орех, приправу по вкусу и перец. После этого хорошенько все необходимо перемешать. Форма, которая потребуется для запекания картофеля натирается чесноком и смазывается при помощи масла из сливок.
Духовку потребуется разогреть до температуры, приблизительно в 200 гр. Положить картошку в нашу форму по кругу. После чего залить его сырной смесью и посыпать им сверху, а также добавить кусочки масла. Поставить противень в духовой шкаф, ориентировочно на 40-45 минут. Лучше всего блюдо подавать в горячем виде, предварительно посыпав зеленым луком или полосками бекона, которые предварительно обжариваются.
Еда на кухне
Рецепт приготовления картошки Дофине в духовке
Представленный шедевр из Франции. Есть мнение, что в честь региона Дофине и назвали блюдо, которое очень популярно сегодня. Картошка, которую запекают под вкусным сыром очень аппетитна. Неповторимость придает чеснок, который имеется возможность добавить в еду по вкусу, перед употреблением. Приготовить незабываемый гарнир, который можно подавать на любые праздники достаточно просто. Овощ необходимо запекать с сыром в духовке, а также добавить специи и сливки. Блюдо будет неповторимым по вкусу. Хлопот при приготовлении такого блюда у вас не будет.
* Картошка 1 кг.
* Яйцо (куриное) 1 шт.
* Стакан молока.
* Сыр (твердый) 210 гр.
* Зубчик чеснока 1 шт.
* Масло (сливочное) 55 гр.
* Черный перец порошкообразный
Надо выбрать неповрежденные и достаточно крупные по размеру клубни картофеля, которые будут одинаковы по размеру. Вымыть и очистить от кожуры, а затем аккуратно нарезать небольшими кусочками, которые будут иметь толщину около 2 мм. С помощью терки надо накрошить сырное изделие. 3/4 сыра необходимо будет смешать в небольшой миске с яйцом и залить молоком. Добавить мускатный орех, приправу по вкусу и перец. После этого хорошенько все необходимо перемешать. Форма, которая потребуется для запекания картофеля натирается чесноком и смазывается при помощи масла из сливок.