🔻🔻🔻 Приготовление СМ.

это НЕ ШАНЬГИ, любой кто жил на Урале или живёт будет смеяться с ваших шанег. СЫР НЕ КЛАДУТ в шаньги, поэтому они пышные, тают во рту. А сыр придаёт кислинку, и шаньги с сыром ГОРАЗДО хуже, чем без него. В картофель кладут МНОГО сливочного масла. Смазывают сметаной, когда готовы и в духовку, до румяной корочки. Тогда начина НЕ СОПЛИВАЯ..