Далеко не каждое селение имеет такую богатейшую историю, как Бутырки. Село возникло еще в конце XVII века при заселении Епифанского уезда на месте впадения рек Большая и Малая Сукромна в Дон. Левобережье Нижней Сукромны принадлежало помещикам Игнатьевым (ротмистр Иван Павлович Игнатьев служил в XIX веке земским уездным начальником), правобережье Верхней Сукромны – статскому советнику Сергею Ивановичу Протопопову и его детям Петру, Николаю, Александре, Екатерине, Елене, Марии и Парасковье. Возможно, в честь небесной покровительницы одной из своих дочерей и устроили помещики Протопоповы деревянный храм.
В 1793 году в селе насчитывалось 14 дворов, в которых проживали 90 мужчин и 94 женщины. В