Зачем нам углеводы: всё про энергию и самочувствие

Вы когда-нибудь задумывались, почему после куска торта быстро бодрость сменяется усталостью? Всё дело в том, какие углеводы вы выбрали. Нашему телу нужна энергия, и главную роль тут играют именно углеводы.
Без них человеку не выжить — именно углеводы превращаются в глюкозу, которая поддерживает работу мозга, тканевого белка и обмен веществ. Чтобы ваш организм был в тонусе и всё работало как надо, важно получать около половины всех калорий из углеводов. Особенно это важно, если вы ведёте активный образ жизни.
В рационе есть два вида углеводов: простые и сложные. Простые — это сладости, выпечка, соки, сиропы. Они дают энергию быстро, но ненадолго и могут привести к лишним килограммам и серьёзным болезням. Сложные углеводы из овощей, цельного хлеба, круп и бобовых работают медленно и равномерно — вы сытие, сытые, энергичны, без скачков сахара и усталости.
Недостаток углеводов проявится быстро: будете уставать, мучиться от головной боли и сильного голода.
Простая подсказка: выбирайте побольше овощей, фруктов и цельных круп. Так вы не только насытитесь, но и поддержите организм.
Какие овощи или крупы вам нравятся больше всего? Делитесь своими любимыми блюдами!
---