Как выбрать настоящую комбучу и не прогадать с пользой

Когда задумываешься, чем бы таким необычным угоститься, взгляд всё чаще падает на таинственную комбучу. А знаете, что это просто наш старый знакомый — чайный гриб? В СССР его выращивали чуть ли не на каждом подоконнике! Теперь модный напиток зовётся по-новому, а суть осталась: это результат ферментации чая с помощью дрожжевых грибков и бактерий.
В комбуче полно витаминов группы В, антиоксидантов, да и пробиотики есть, которые здорово поддерживают кишечник. Правда, помните: одной только комбучей сыт не будешь — овощи и клетчатку никто не отменял!
Обратите внимание: видите осадок, пузырьки, мутные хлопья? Так и должно быть! Это значит, напиток живой, натуральный, не пугаемся. Но обязательно смотрите, сколько сахара и калорий — прочтите этикетку.
Держите комбучу в холодильнике, закрытой банке. После открытия желательно выпить за три дня, иначе напиток станет слишком кислым. Для тех, кто всё-таки переживает за чистоту: промышленная комбуча надёжнее по безопасности, ведь она проходит через все нужные проверки.
Если вы неравнодушны к новому, не бойтесь пробовать — заботьтесь о себе, ведь от маленьких решений начинается большое будущее.
Вы уже пробовали комбучу? Поделитесь, какой вкус понравился больше всего!