🗣 Сегодня расскажем немного о мясных породах коров.
Отличительной особенностью таких коров будет скороспелость, стремительное формирование и набор массы и специфика строения тела. Вот несколько таких пород: 🐮 Ангусские коровы. Взрослая корова может весить до 800 кг, а бык-производитель – до 1200 кг. Также обладают высоким удоем, который может достигать 3000 кг молока за год. 🐮 Шортгорнская порода. Взрослая корова может весить до 750 кг, а бык-производитель – до 950 кг. Убойный выход шортгорнской породы составляет до 70%, при этом 80% составляет мясо, а сала – только 8%. 🐮 Шаролезская порода. Взрослые коровы могут весить до тонны, а быки-производители – до 1400 кг. Шаролезская порода обеспечивает до 70% убойного выхода. Выход мяса при этом составляет около 80%. 🐮 Герефордская порода. Взрослые коровы весят до 650 кг, а быки-производители – до тонны. Убойный выход составляет 65-70% с удельным весом мякоти до 84%.
Смоленский комбинат хлебопродуктов
🗣 Сегодня расскажем немного о мясных породах коров.
Отличительной особенностью таких коров будет скороспелость, стремительное формирование и набор массы и специфика строения тела.
Вот несколько таких пород:
🐮 Ангусские коровы. Взрослая корова может весить до 800 кг, а бык-производитель – до 1200 кг. Также обладают высоким удоем, который может достигать 3000 кг молока за год.
🐮 Шортгорнская порода. Взрослая корова может весить до 750 кг, а бык-производитель – до 950 кг. Убойный выход шортгорнской породы составляет до 70%, при этом 80% составляет мясо, а сала – только 8%.
🐮 Шаролезская порода. Взрослые коровы могут весить до тонны, а быки-производители – до 1400 кг. Шаролезская порода обеспечивает до 70% убойного выхода. Выход мяса при этом составляет около 80%.
🐮 Герефордская порода. Взрослые коровы весят до 650 кг, а быки-производители – до тонны. Убойный выход составляет 65-70% с удельным весом мякоти до 84%.