❓❓❓Почему лосось розовый?

⠀
🐟Цвет мяса рыбы определяется несколькими факторами: ⠀
⠀
• подвижностью, чем активнее лосось, тем больше в мясе содержится миоглобина, тем краснее мясо ⠀
⠀
• пищей криля и других ракообразных, планктона ⠀
⠀
‼️ Если использовать искусственные корма, мясо лососевых начинает розоветь, а потом и вовсе становится бело-розовым. Если такую рыбу отпустить на волю, то через три недели ее мясо опять приобретет красный цвет. ⠀
⠀
🐟🐟🐟 Существуют лососевые рыбы (нельма или сиги) , имеющие белое мясо. У других лососей оттенки красного могут быть от ярко-алого до бледно-розового.⠀
⠀
~ У нас в продаже:⠀
⠀
🐟 кета боковник х/к 787р ⠀
🐟 кета балык х/к 695р (акция)⠀
🐟 семга теша х/к 1267р⠀
🐟 семга пласт х/к 1550р⠀
🐟 форель балык х/к 1330р⠀
и много другой вкусной рыбы холодного, горячего копчения, слабосоленой и вяленой.⠀
⠀
🔥Приглашаем вас за покупками или закажите доставку!⠀
⠀
🛍 м-н Парадиз ул.Энтузиастов 30-б ⠀
⏰ 09.00-20.00 ежедневно ⠀