Ешьте больше овощей и фруктов!

Неделю с 21 по 27 октября 2024 года Министерство здравоохранения Российской Федерации объявило Неделей популяризации потребления овощей и фруктов.
🍏Овощи и фрукты занимают важное место в рационе. Они являются ценным источником витаминов, углеводов, полезных пищевых волокон, органических кислот и минеральных веществ. Овощи и фрукты должны быть основой рациона человека для обеспечения нормального функционирования организма.
Фрукты являются полезной альтернативой сладостям. Во фруктах не много сахара, но есть вода, минералы и клетчатка, которая тормозит его всасывание.
🍅Потребление овощей и фруктов в достаточном (и даже выше рекомендуемого) количестве приносит колоссальную пользу:
🥕способствует росту и развитию детей;
🥕увеличивает продолжительность жизни;
🥕способствует сохранению психического здоровья;
🥕обеспечивает здоровье сердца;
🥕снижает риск онкологических заболеваний;
🥕снижает риск ожирения;
🥕снижает риск диабета;
🥕улучшает состояние кишечника;
🥕улучшает иммунитет.
Овощи и фрукты — источник клетчатки, которая особенно полезна для работы кишечника. Также она способствует снижению уровня «плохого» холестерина. Употребление в пищу клетчатки снижает риск диабета и сердечно-сосудистых заболеваний.
🍏Ешьте квашеную капусту, она содержит много витамина С.
🍅Ешьте мясо и рыбу с овощами. Белки и сложные углеводы отлично сочетаются.
Откажитесь от солёных и маринованных овощей, так как в них много соли, сахара и уксуса.
#нацпроект_здравоохранение