РУЛЬКА в Духовке с Медово-Горчичной Корочкой

Рецепт
1 Свиная Рулька (голень) 1,3 кг
2 Вода 2 л.
3 Лук репчатый 1 шт.
4 Морковь 1 шт.
5 Соль по вкусу
6 Черный перец г. 5 шт.
7 Душистый перец г. 4 шт.
8 Лавровый лист 1 шт.
9 Ветка укропа 1 шт.
10 Чеснок 5 шт.
11 Соевый соус 2 ст. л.
12 Горчица русская 1 ст. л.
13 Мёд 1 ст. л. https://youtu.be/SrhOb7bg6SY