🍤🍤🍤Сегодня поговорим о креветках в сливочном соусе.

Даже, произнося эти слова, появляется огромное желание приготовить это блюдо, очень оно вкусное и нежное.
Для начала определимся в выборе креветок: для этого блюда подойдут королевские или лангустины, потому что в них больше мяса и на выходе блюдо будет выглядеть более красивым и аппетитным. Лучше брать в панцире, но без головы.
На «Вкусных сезонах» прекрасный ассортимент морепродуктов, поэтому останется только определиться, в каком павильоне вам больше приглянулись креветки и купить все необходимое для приготовления блюда.
Для 2 порций необходимо:
📍креветки королевские - 400 гр,
📍чеснок - 3 зубчика,
📍сливочное масло - 20 гр,
📍сливки 10% - 100 мл,
📍соль - 2 щепотки,
📍петрушка - 5 гр.
🍤Очищаем креветки от панциря, удаляем кишечную вену. Панцирь легко убрать, если сначала сделать разрез вдоль спинки ножницами, а затем снять хитиновые пластины по направлению от головы до хвоста. Кишечная вена проходит на спинке, ее можно легко вынуть, поддев зубочисткой.
🍤Чеснок нарезаем очень мелко. В сковороде разогреваем небольшой кусочек сливочного масла и кладем в него чеснок.
Обжариваем чеснок на среднем огне без крышки до прозрачности, но не до золотистого цвета, иначе он будет горчить.
🍤В сковороду выливаем сливки, добавляем немного соли по вкусу Доводим сливочно-чесночную смесь до кипения.
🍤Как только соус закипит, опускаем в него очищенные креветки. Тушим на тихом огне без крышки, чтобы соус слегка загустел — примерно 3-4 минуты для варено-мороженых креветок или 8-10 минут для сырых.
🍤Посыпаем креветки в сливочно-чесночном соусе мелкорубленной петрушкой, перемешиваем и сразу же снимаем сковороду с огня. Прикрываем крышкой и даем настояться блюду пару минут.
🍤Подавать можно порционно или в одной посуде.
Легко и очень быстро❤️
__________
🍒Рынок «Вкусные Сезоны», 3-й этаж ТПУ "Планерная"
Адрес:
м. Планерная, ул. Планерная, 7
#вкусныесезоны#тпу#планерная#рынок#фудкорт#креветки#креветкивсливочномсоусе#готовимдома#готовимсами#рецепт#просто#быстро#легко#вкусно