Как сохранить корнеплоды свежими до весны...

У свёклы и моркови срезаю ботву и "хвостики".
Промываю и высушиваю.
Когда корнеплоды полностью просохнут, укладываю их в пакеты. Плотно закрывать пакеты не стоит.
Пакеты раскладываю (в один слой ) в открытые ящики.
Храню ящики с корнеплодами в подполье при температуре не ниже +5 градусов. При таком хранении необходимо не допускать резких перепадов температуры, во избежании появления конденсата в пакете. При появлении конденсата возможно загнивание.
Этим способом храню свёклу и морковь до нового урожая.

Комментарии

Комментариев нет.