Рецептов блюд с сосисками много. Но есть такие, которые готовятся очень быстро и просто. Они всегда могут выручить любую хозяйку в тот момент, когда надо накормить семью обедом или ужином.
Сосиски с тушеной капустой и картошкой
Тушеная капуста – это одно из самых простых и многими любимых блюд. А если туда добавить сосиски, то от этого оно станет еще вкуснее и аппетитнее.
Для блюда потребуются ингредиенты: * 400 г белокочанной капусты * 1 головка репчатого лука * 4-5 шт. сосисок * 1 морковь * 3 шт. картофеля * 100 г подсолнечное масла * по вкусу свежая зелень * по вкусу соль Этапы приготовления блюда : * Овощи, указанные в ингредиентах, все помыть. Если они того требуют - очистить. Картофель порезать средними кусочками. Лук порезать кольцами или полукольцами. Морковь натереть на крупной терке. Капусту нашинковать как можно тоньше и слегка помять руками. * На сковороде разогреть масло. Обжарить на нем картофель до румяной корки. Отправить к нему лук и обжаривать вместе до размягчения последнего. Всыпать к "дуэту" морковь и вновь обжаривать минут 5-7. Положить в сковороду к овощам капусту, добавить немного кипяченой воды и тушить все вместе еще минут 8-10. * Сосиски нарезать кусочками. Овощи тушить почти до готовности. Положить к ним сосиски. На этой стадии приготовления блюда, посолить его. Готовить еще минут 5. Выключить. * Зелень, выбранную для блюда, мелко порезать. Смешать ее с остальными компонентами. Дать постоять минут 5-10. Подавать на обед или ужин в теплом виде.
Картофельная запеканка с сосисками
Хозяйки часто готовят различные запеканки, так как они просты в приготовлении, вкусные и сытные. Запеканка с сосисками - не исключение.
Для данного блюда потребуются следующие составляющие: * 400 г сосисок * 700 г картофеля * 100 г сливочного масла * 1 стакан натертого сыра * 2 куриных яйца * 100 мл молока * по вкусу молотый душистый перец * по вкусу соль Этапы приготовления запеканки: * Клубни картофеля хорошо помыть. Очистить. Залить его холодной водой. Сразу посолить и поставить вариться на огонь. Варить до мягкого состояния. Слить воду, в которой варился картофель. Добавить к нему молоко (его следует подогреть), сливочное масло (размягчить). Размять картофель, превратив его в пюре. Мять как можно тщательнее, чтобы не было комочков. * Взять форму для запекания и смазать ее жиром (жир брать на ваше усмотрение). Сосиски порезать кусочками. Размер кусочков должен быть равен примерно высоте формы. Частью картофельного пюре уложить дно формы. Разровнять картофель. Вставить сосиски в пюре, вдавливая их в него. Сверху выложить остатки картофеля. * В миску вбить яйца. Смешать их с перцем и солью. Хорошо взбить до образования пены. Добавить к яичной массе натертый сыр. Перемешать. Залить картофель сырной массой. * Духовой шкаф нагреть до температуры 180С. Выпекать запеканку минут 20-30. * Готовое блюдо порезать кусочками. Можно посыпать (по желанию) перцем и подать к столу.
Вкусные рецепты
Как приготовить 2 простых блюда с сосисками
Рецептов блюд с сосисками много. Но есть такие, которые готовятся очень быстро и просто. Они всегда могут выручить любую хозяйку в тот момент, когда надо накормить семью обедом или ужином.Сосиски с тушеной капустой и картошкой
Тушеная капуста – это одно из самых простых и многими любимых блюд. А если туда добавить сосиски, то от этого оно станет еще вкуснее и аппетитнее.* 400 г белокочанной капусты
* 1 головка репчатого лука
* 4-5 шт. сосисок
* 1 морковь
* 3 шт. картофеля
* 100 г подсолнечное масла
* по вкусу свежая зелень
* по вкусу соль
Этапы приготовления блюда :
* Овощи, указанные в ингредиентах, все помыть. Если они того требуют - очистить. Картофель порезать средними кусочками. Лук порезать кольцами или полукольцами. Морковь натереть на крупной терке. Капусту нашинковать как можно тоньше и слегка помять руками.
* На сковороде разогреть масло. Обжарить на нем картофель до румяной корки. Отправить к нему лук и обжаривать вместе до размягчения последнего. Всыпать к "дуэту" морковь и вновь обжаривать минут 5-7. Положить в сковороду к овощам капусту, добавить немного кипяченой воды и тушить все вместе еще минут 8-10.
* Сосиски нарезать кусочками. Овощи тушить почти до готовности. Положить к ним сосиски. На этой стадии приготовления блюда, посолить его. Готовить еще минут 5. Выключить.
* Зелень, выбранную для блюда, мелко порезать. Смешать ее с остальными компонентами. Дать постоять минут 5-10. Подавать на обед или ужин в теплом виде.
Картофельная запеканка с сосисками
Хозяйки часто готовят различные запеканки, так как они просты в приготовлении, вкусные и сытные. Запеканка с сосисками - не исключение.* 400 г сосисок
* 700 г картофеля
* 100 г сливочного масла
* 1 стакан натертого сыра
* 2 куриных яйца
* 100 мл молока
* по вкусу молотый душистый перец
* по вкусу соль
Этапы приготовления запеканки:
* Клубни картофеля хорошо помыть. Очистить. Залить его холодной водой. Сразу посолить и поставить вариться на огонь. Варить до мягкого состояния. Слить воду, в которой варился картофель. Добавить к нему молоко (его следует подогреть), сливочное масло (размягчить). Размять картофель, превратив его в пюре. Мять как можно тщательнее, чтобы не было комочков.
* Взять форму для запекания и смазать ее жиром (жир брать на ваше усмотрение). Сосиски порезать кусочками. Размер кусочков должен быть равен примерно высоте формы. Частью картофельного пюре уложить дно формы. Разровнять картофель. Вставить сосиски в пюре, вдавливая их в него. Сверху выложить остатки картофеля.
* В миску вбить яйца. Смешать их с перцем и солью. Хорошо взбить до образования пены. Добавить к яичной массе натертый сыр. Перемешать. Залить картофель сырной массой.
* Духовой шкаф нагреть до температуры 180С. Выпекать запеканку минут 20-30.
* Готовое блюдо порезать кусочками. Можно посыпать (по желанию) перцем и подать к столу.