Запеченный картофель с мясом, сыром и помидорами – любимое блюдо на стол, когда приходят в гости друзья.

Запеканка сытная, вкусная и не требует много времени на приготовление.
Для ее приготовления потребуется:
500 г мяса (куриное филе, можно свинину)
1 репчатая луковица;
Около 8 картофелин;
2 помидора;
майонез
Сыр твердый-200 г
Соль и перец по вкусу;
Мясо нужно порезать как на отбивные, посолить, поперчить, слегка отбить молоточком, чтобы было нежнее. Выложить мясо на дно сосуда для выпекания.
Сверху на мясо выкладываем нарезанный полукольцами лук.
Картофель нужно почистить, помыть, нарезать кружочками, посолить и выложить сверху на мясо с луком.
Накрываем сверху посудину крышкой или фольгой и отправляем в духовку запекать картофель при температуре 200 градусов примерно 50 минут.
После этого снимаем фольгу, кладем сверху порезанные помидоры, поливаем майонезом, посыпаем тертым сыром и зеленью. Запекаем еще в течение 10 мин.
Попробуйте вилкой или ножом или картофель готов и вынимайте из духовки.
Для вегетарианцев такую запеканку можно выпекать без мяса, добавить баклажаны, цветную капусту, другие овощи.
Приятного аппетита!
#запеченаякартошка #картошкавдуховке #картошкаспомидорами