Тушеные куриные крылышки с каштаном

Ингредиенты:
растительное масло-4 ст.л.
курица-5крылышек
лук репчатый-1шт
чеснок-2зубчика
корень имбиря(свежий)-2см
соевый соус-1/4 ст.
сухое красное вино-1/2 ст.
сахар-2 ст.ложки
соль черный молотый перец
каштаны-500 г
Дополнительная информация
Раньше каштаны можно было купить только зимой,а теперь -круглый год.Сейчас каштаны продаются чищеные, вареные,в вакуумной упаковке.Они хорошо подходят для этого блюда.
Приготовление:
Нагреваем масло в кастрюле,обжариваем крылышки со всех сторон и выкладываем на тарелку.В кастрюлю кладем лук,порезанный кубиками,чеснок ,измельченный имбирь и жарим 5минут.Крылышки кладем обратно в кастрюлю,добавляем соевый соус,вино,специи,сахар,соль.Накрываем крышкой и тушим на маленьком огне 30минут.Добавляем каштаны и тушим еще 20минут. Блюдо готово. Перед подачей украсить зелёным луком.
Приятного аппетита!
#крылышкискаштанами #курицаскаштаном