Полезно знать 👇👇👇

*Брокколи* помогает снижать уровень сахара в крови.
Когда вы измельчаете и жуете брокколи, в нем происходит реакция между несколькими компонентами, в результате чего образуется соединение сульфорафан, которое помогает снижать уровень сахара в крови. А порошок или экстракт ростков брокколи повышает чувствительность к инсулину и снижает уровень сахара в крови у людей с сахарным диабетом 2-го типа.
Лучше всего есть брокколи сырым или слегка приготовленным на пару — так вы сохраните больше полезных компонентов.