ИДЕАЛЬНЫЙ ЧЕРНИЧНЫЙ ТОРТИК

⠀
Ингредиенты для коржа:
▪️110 гр. фиников
▪️110 гр. миндаля
▪️40 гр. зеленой гречки
⠀
Ингредиенты для крема:
▪️1/2 стакана черники
▪️300гр. кешью ( замочить на ночь)
▪️10 ст. л. сиропа топинамбура
▪️5 ст. л. какао-масла
▪️сок 1 лимона
⠀
Как готовить:
Сначала готовим корж. Миндаль и гречку измельчить в кофемолке. Финики замочить, потом измельчить. Все перемешать, «сделать тесто» и выложить в разъемную форму.
Ингредиенты для крема перемешиваем в блендере и выливаем на корж.
Убрать в морозилку на ночь, хранить в холодильнике.