Ленивые голубцы с рисом, капустой и фаршем в духовке 😍😍
Ингредиенты: Фарш мясной — 500 г Капуста — 400 г Рис — 100 г Лук — 1 шт Сметана 250 г Томатная паста — 2 чайн.л. Растительное масло (для обжаривания) — 2 ст.л. Мука (для обваливания) — 0.5 стакан Соль, перец, специи - по вкусу Инструкция по приготовлению: Шаг 1. Фарш можете взять любой. Сметана подойдет любой жирности. Рис - на ваш выбор, круглый, длинный или пропаренный. Томатную пасту можете заменить пюре из помидоров. Шаг 2. Рис хорошо промойте, залейте холодной фильтрованной водой в соотношении 1:2, немного посолите и поставьте на огонь. Шаг 3. Когда рис закипит, выключите огонь, накройте крышкой и оставьте запариваться. Шаг 4. Тем временем нарежьте капусту кубиками или тонкой соломкой. Шаг 5. Переложите капусту в кастрюлю, залейте ее кипятком, чтобы ушла лишняя горечь. На пять-десять минут. Шаг 6. Спустя положенное время капусту откиньте на дуршлаг. Воду сохраните, она понадобится для соуса. Шаг 7. Лук очистите и нарежьте кубиками. Шаг 8. Если в рисе осталась вода, то слейте ее. В миску сложите вместе капусту, рис, лук и фарш. Посолите, поперчите, приправьте по вкусу. Хорошо вымешайте фарш. Шаг 9. Начните лепить голубцы. Если вдруг фарш плохо склеивается, добавьте в него сырое яйцо. Шаг 10. Теперь голубцы надо обжарить. Можете пропустить этот этап, но с ним голубцы получатся симпатичнее. Обжарьте сформированные голубцы, предварительно обваляв их в муке, на растительном масле до золотистой корочки. Шаг 11. Пока голубцы обжариваются, приготовьте соус. Для этого смешайте сметану с томатной пастой. Шаг 12. Разбавьте томатно-сметанную смесь оставшейся от капусты водой или просто кипятком до состояния жидкого соуса. Посолите и поперчите по вкусу. Шаг 13. Обжаренные голубцы переложите в форму для запекания и залейте приготовленным соусом. Шаг 14. Запекайте голубцы в предварительно разогретой до 200 градусов духовке примерно 45 минут до подрумянивания. #интернетмагазинпродуктов #доставкапродуктоввладивосток #7pertsev_доставка #продуктывл #продуктывладивосток #едавладивосток #7перцев #доставкапродуктов
7pertsev.ru
Ленивые голубцы с рисом, капустой и фаршем в духовке 😍😍
Ингредиенты:
Фарш мясной — 500 г
Капуста — 400 г
Рис — 100 г
Лук — 1 шт
Сметана 250 г
Томатная паста — 2 чайн.л.
Растительное масло (для обжаривания) — 2 ст.л.
Мука (для обваливания) — 0.5 стакан
Соль, перец, специи - по вкусу
Инструкция по приготовлению:
Шаг 1. Фарш можете взять любой. Сметана подойдет любой жирности. Рис - на ваш выбор, круглый, длинный или пропаренный. Томатную пасту можете заменить пюре из помидоров.
Шаг 2. Рис хорошо промойте, залейте холодной фильтрованной водой в соотношении 1:2, немного посолите и поставьте на огонь.
Шаг 3. Когда рис закипит, выключите огонь, накройте крышкой и оставьте запариваться.
Шаг 4. Тем временем нарежьте капусту кубиками или тонкой соломкой.
Шаг 5. Переложите капусту в кастрюлю, залейте ее кипятком, чтобы ушла лишняя горечь. На пять-десять минут.
Шаг 6. Спустя положенное время капусту откиньте на дуршлаг. Воду сохраните, она понадобится для соуса.
Шаг 7. Лук очистите и нарежьте кубиками.
Шаг 8. Если в рисе осталась вода, то слейте ее. В миску сложите вместе капусту, рис, лук и фарш. Посолите, поперчите, приправьте по вкусу. Хорошо вымешайте фарш.
Шаг 9. Начните лепить голубцы. Если вдруг фарш плохо склеивается, добавьте в него сырое яйцо.
Шаг 10. Теперь голубцы надо обжарить. Можете пропустить этот этап, но с ним голубцы получатся симпатичнее. Обжарьте сформированные голубцы, предварительно обваляв их в муке, на растительном масле до золотистой корочки.
Шаг 11. Пока голубцы обжариваются, приготовьте соус. Для этого смешайте сметану с томатной пастой.
Шаг 12. Разбавьте томатно-сметанную смесь оставшейся от капусты водой или просто кипятком до состояния жидкого соуса. Посолите и поперчите по вкусу.
Шаг 13. Обжаренные голубцы переложите в форму для запекания и залейте приготовленным соусом.
Шаг 14. Запекайте голубцы в предварительно разогретой до 200 градусов духовке примерно 45 минут до подрумянивания.
#интернетмагазинпродуктов #доставкапродуктоввладивосток #7pertsev_доставка #продуктывл #продуктывладивосток #едавладивосток #7перцев #доставкапродуктов