Предлагаю рецепт арабской закуски из нута. Вкусно подавать ее со свежими хрустящими овощами и лепешками. Готовить хумус из консервированного нута значительно проще традиционного.
Ниже я расскажу подробнее, как приготовить хумус из консервированного нута. По желанию из специй можно добавить молотую зиру, если любите. Вместо тахини подойдет урбеч из кунжутных семечек.
Подготовьте все ингредиенты. Консервированный нут процедите от жидкости. Ее не сливайте, она может пригодиться в дальнейшем. Измельчите блендером нут вместе с чесноком, лимонным соком, оливковым маслом и кунжутной пастой тахини до однородной консистенции. Если она получается слишком густой, то добавьте немного (15-30 мл.) жидкости от консервированного нута и снова взбейте массу. Добавьте все специи, соль и черный молотый перец, еще раз измельчите массу блендером. Хумус из консервированного нута готов, приятного аппетита!
Два пингвина
Хумус из консервированного нута
Предлагаю рецепт арабской закуски из нута. Вкусно подавать ее со свежими хрустящими овощами и лепешками. Готовить хумус из консервированного нута значительно проще традиционного.Ниже я расскажу подробнее, как приготовить хумус из консервированного нута. По желанию из специй можно добавить молотую зиру, если любите. Вместо тахини подойдет урбеч из кунжутных семечек.
География кухни: Арабская / Восточная
Ингредиенты:
Нут консервированный — 200 Грамм
Масло растительное — 1,5-2 Ст. ложки
Тахини — 1-1,5 Ст. ложки
Лимон — 1/2 Штуки
Чеснок — 2-3 Зубчиков
Соль — 1/2 Чайных ложки
Черный молотый перец — По вкусу
Паприка — 1/2 Чайных ложки
Острый молотый перец — По вкусу
Подготовьте все ингредиенты.
Консервированный нут процедите от жидкости. Ее не сливайте, она может пригодиться в дальнейшем.
Измельчите блендером нут вместе с чесноком, лимонным соком, оливковым маслом и кунжутной пастой тахини до однородной консистенции. Если она получается слишком густой, то добавьте немного (15-30 мл.) жидкости от консервированного нута и снова взбейте массу.
Добавьте все специи, соль и черный молотый перец, еще раз измельчите массу блендером.
Хумус из консервированного нута готов, приятного аппетита!
Видео рецепт "Хумус из консервированного нута"