Бесподобное тесто на пироги — самый простой и проверенный рецепт, который всегда выручит вас на кухне!

Ингpeдиенты:⠀
- Молоко — 500 мл
- Сахар — 50 г
- Дрожжи — 7 г (сухие)
- Растительное масло — 50 г
- Соль — 1/2 ч.л.
- Мука — 800-850 г
Приготовление:
1. В теплое молоко добавьте сахар и дрожжи, затем всыпьте 2-3 столовые ложки муки. Тщательно перемешайте и оставьте опару на 15 минут, чтобы дрожжи начали работать и смесь стала пенной.
2. В опару добавьте растительное масло, соль и постепенно всыпайте оставшуюся муку. Замесите мягкое, эластичное тесто, которое не должно липнуть к рукам.
3. Накройте тесто полотенцем и оставьте в теплом месте на 1 час, чтобы оно хорошо подошло и увеличилось в объеме.
4. После подъема сформируйте пирог с любой начинкой — мясной, овощной, ягодной или творожной. Оставьте пирог на 20 минут для расстойки.
5. Перед выпечкой смажьте поверхность смесью из желтка и молока — это придаст пирогу красивую золотистую корочку.
6. Выпекайте при температуре 180°C около 30-35 минут до румяной корочки.
Приятного аппетита! Этот рецепт идеально подходит как для повседневных, так и для праздничных пирогов. Тесто получается мягким, воздушным и очень вкусным — попробуйте и убедитесь сами!
✅ Еще больше идей в нашем Телеграм-канале.
Ссылка в описании группы, подписывайтесь!