Простой рецепт салата «Десятка» на зиму

Салат чем-то похож на лечо, только с баклажанами. Попробуйте, не пожалеете. Зимой отличная закуска к любому гарниру.
Ингредиенты:
- 10 средних баклажанов;
- 10 средних помидоров;
- 10 средних болгарских перцев;
- 10 средних репчатых луковиц;
- 10 долек чеснока;
- 10 горошин черного перца;
- 0,5 ст. 9%-ного столового уксуса;
- 1-1,5 ст. растительного масла;
- 4 ст.л. сахара;
- 2 ст.л. соли.