Ложка здоровья и красоты

Многие до сих пор думают, что правильное питание — это:
• долго
• дорого
• невкусно
Чтобы показать, что здоровое питание не обязательно требует много времени или денег, мы собрали подборку сбалансированных рецептов:
• готовятся 10-20 минут
• продукты можно найти во многих магазинах по приятным ценам
• радуют вкусом и пользой
Сегодня еженедельную рубрику «Ложка здоровья и красоты» открывает освежающий томатно-клубничный суп.
Ингредиенты на 2 порции:
Клубника — 150 г
Помидоры (лучше сливовидные или черри) — 300–350 г
Чеснок — 1 зубчик
Оливковое масло — 1 ст. ложка (примерно 15 мл)
Специи по вкусу — например, щепотка соли, чёрный перец, базилик
Конопляные семечки/ смесь семечек тыквы и подсолнечника — 1–2 ч. ложки на порцию (всего ~10 г)
Рецепт ищите в видео!
Чем полезен этот суп:
Клубника
Всего 1 чашка (150 г) покрывает суточную потребность в витамине C — это важный антиоксидант, который поддерживает иммунитет, помогает вырабатывать коллаген и снижает воспаление (Jacob et al., 2002).
⠀
Помидоры
Один средний помидор даёт ~20 % дневной нормы витаминов C и A, а также почти 3 мг ликопина — мощного антиоксиданта, снижающего риск болезней сердца и некоторых видов рака (Harvard, 2002).
Полезные семечки
Конопляные, тыквенные или подсолнечные семечки — это:
• источник растительного белка и полезных жиров
• источник магния, цинка и Омега-3
• поддержка кожи, нервной
системы и гормонального баланса
Можно подавать охлаждённым — идеален для жарких дней ☀️
Ставьте ❤️ в комментариях, если хотите больше таких рецептов! https://coral.club/8353938.html