📌 Ингредиенты для торта диаметром 18 см, высотой 11 см, весом — 1,6 кг:
✔️ Бисквит: • Яйца — 4 шт • Сахар — 110 г • Ванильный сахар — 10 г • Пшеничная мука — 110 г • Картофельный крахмал — 40 г • Разрыхлитель — 10 г • Соль — щепотка ✔️ Крем: • Сливки 30–35% — 400 мл • Сахарная пудра — 110 г • Мягкий творог — 360 г ✔️ Ганаш: • Белый шоколад — 100 г • Сливки 30–35% — 50 мл ✔️ Пропитка: • Сливки — 50 мл • Молоко — 50 мл • Сахар — 15 г ✔️ Посыпка: • Кокосовая стружка — 45 г • Миндальный орех — 65 г
📌 Способ приготовления
• Сначала приготовьте бисквит, остудите, заверните в пищевую пленку и уберите в холодильник. Разрежьте на 3 коржа. • Приготовьте крем, ганаш и пропитку. • Соберите торт - каждый корж пропитываем, покрываем ганашем, посыпаем кокосовой стружкой и орехами. Чередуя коржи и крем сформируйте торт из 3-х слоев коржей и крема. • Оставляем в холодильнике на 5-6 часов. • Украшаем крошкой и кремом.
Вкусно Просто Быстро
🍰 Торт Нежность 🍫
📌 Ингредиенты для торта диаметром 18 см, высотой 11 см, весом — 1,6 кг:
✔️ Бисквит:
• Яйца — 4 шт
• Сахар — 110 г
• Ванильный сахар — 10 г
• Пшеничная мука — 110 г
• Картофельный крахмал — 40 г
• Разрыхлитель — 10 г
• Соль — щепотка
✔️ Крем:
• Сливки 30–35% — 400 мл
• Сахарная пудра — 110 г
• Мягкий творог — 360 г
✔️ Ганаш:
• Белый шоколад — 100 г
• Сливки 30–35% — 50 мл
✔️ Пропитка:
• Сливки — 50 мл
• Молоко — 50 мл
• Сахар — 15 г
✔️ Посыпка:
• Кокосовая стружка — 45 г
• Миндальный орех — 65 г
📌 Способ приготовления
• Сначала приготовьте бисквит, остудите, заверните в пищевую пленку и уберите в холодильник. Разрежьте на 3 коржа.• Приготовьте крем, ганаш и пропитку.
• Соберите торт - каждый корж пропитываем, покрываем ганашем, посыпаем кокосовой стружкой и орехами. Чередуя коржи и крем сформируйте торт из 3-х слоев коржей и крема.
• Оставляем в холодильнике на 5-6 часов.
• Украшаем крошкой и кремом.
Готовьте с удовольствием! 💖
👉 Текстовый рецепт
👉 Видео рецепт
#торт #рецепты