Идеальная начинка для тортов, чизкейков и профитролей! Густая, яркая, с естественной кислинкой.
📌 Ингредиенты ✔️ Вишнёвое Конфи (250 мл): • 250 г замороженной вишни • 55-60 г сахара • 12 г кукурузного крахмала
📌 Способ приготовления: • Вишню разморозить под крышкой на медленном огне. Раздавить часть ягод. • Добавить сахар, довести до кипения. • Влить крахмал, разведённый в 2 ст. л. воды. Варить 1 мин до густоты. • Накрыть плёнкой «в контакт», остудить.
📌 Ингредиенты ✔️ Брусничное Конфи (300 мл): • 300 г свежей/замороженной брусники • 60 г сахара • 10 г кукурузного крахмала
📌 Способ приготовления: • Бруснику с сахаром довести до кипения. • Вмешать крахмал + 2 ст. л. воды. • Варить 2 мин, помешивая. • Плёнка «в контакт» → полное остывание.
Экспериментируйте с ягодами – добавляйте специи или цитрусовые нотки!
Вкусно Просто Быстро
🍇 РУБИНОВЫЕ КОНФИ — БРУСНИКА И ВИШНЯ 🍒
#статья #вишня #брусника #рецепты👉 Полный вариант статьи
Идеальная начинка для тортов, чизкейков и профитролей! Густая, яркая, с естественной кислинкой.
📌 Ингредиенты
✔️ Вишнёвое Конфи (250 мл):
• 250 г замороженной вишни
• 55-60 г сахара
• 12 г кукурузного крахмала
📌 Способ приготовления:
• Вишню разморозить под крышкой на медленном огне. Раздавить часть ягод.
• Добавить сахар, довести до кипения.
• Влить крахмал, разведённый в 2 ст. л. воды. Варить 1 мин до густоты.
• Накрыть плёнкой «в контакт», остудить.
📌 Ингредиенты
✔️ Брусничное Конфи (300 мл):
• 300 г свежей/замороженной брусники
• 60 г сахара
• 10 г кукурузного крахмала
📌 Способ приготовления:
• Бруснику с сахаром довести до кипения.
• Вмешать крахмал + 2 ст. л. воды.
• Варить 2 мин, помешивая.
• Плёнка «в контакт» → полное остывание.
Экспериментируйте с ягодами – добавляйте специи или цитрусовые нотки!
Готовьте с удовольствием! 💖