📌 Способ приготовления: ✔️ Приготовление теста • Смешайте тёплую молочно-водную смесь с сахаром, дрожжами и растительным маслом. • Соедините с мукой и солью. • Замесите эластичное тесто и поставьте на расстойку. ✔️ Приготовление начинки • Мелко нарежьте свекольную ботву, кинзу и петрушку. • Натрите сыр на крупной тёрке. • Смешайте все компоненты, добавьте соль и перец по вкусу. • Сформируйте три шарика. ✔️ Сборка и выпечка • Разделите тесто на три части. • Каждую раскатайте в круг. • В центр выложите начинку, аккуратно защипните края и растяните пирог руками. • Выпекайте при 190-200°C до золотистого цвета.
📌 Ингредиенты (на 3 пирога): ✔️ Тесто: • Мука – 400 г • Молоко + вода – 150+150 мл • Растительное масло – 50 г • Сахар – 30 г • Дрожжи сухие – 5 г • Соль – 5 г ✔️ Начинка: • Свекольная ботва – 200 г • Кинза/петрушка – 50 г • Сыр адыгейский – 500-700 г • Соль, перец – по вкусу
Вкусно Просто Быстро
🥮 ОСЕТИНСКИЙ ПИРОГ С БОТВОЙ 🥧
Вкусно Просто Быстро | #статья #пирог #рецепты👉 Полный вариант статьи
📌 Способ приготовления:
✔️ Приготовление теста
• Смешайте тёплую молочно-водную смесь с сахаром, дрожжами и растительным маслом.
• Соедините с мукой и солью.
• Замесите эластичное тесто и поставьте на расстойку.
✔️ Приготовление начинки
• Мелко нарежьте свекольную ботву, кинзу и петрушку.
• Натрите сыр на крупной тёрке.
• Смешайте все компоненты, добавьте соль и перец по вкусу.
• Сформируйте три шарика.
✔️ Сборка и выпечка
• Разделите тесто на три части.
• Каждую раскатайте в круг.
• В центр выложите начинку, аккуратно защипните края и растяните пирог руками.
• Выпекайте при 190-200°C до золотистого цвета.
📌 Ингредиенты
(на 3 пирога):
✔️ Тесто:
• Мука – 400 г
• Молоко + вода – 150+150 мл
• Растительное масло – 50 г
• Сахар – 30 г
• Дрожжи сухие – 5 г
• Соль – 5 г
✔️ Начинка:
• Свекольная ботва – 200 г
• Кинза/петрушка – 50 г
• Сыр адыгейский – 500-700 г
• Соль, перец – по вкусу
Готовьте с удовольствием! 💖