📌 Способ приготовления: • Приготовьте крем: взбейте молоко с желтком, сахаром, крахмалом и ванильным сахаром до однородности. • Варите на среднем огне 3-4 минуты до загустения, постоянно помешивая. • Накройте плёнкой и полностью остудите. • Замесите тесто: смешайте яйцо с белком, сахаром, растительным маслом, солью и ванилином. • Добавьте просеянную муку с разрыхлителем и вымесите эластичное тесто. • Раскатайте тесто на два прямоугольника. • Равномерно распределите охлаждённый крем по краям, сверните плотные рулеты и защипните швы. • Выпекайте при 180°C 25-30 минут до золотистого цвета. • Остудите до тёплого состояния и нарежьте на порционные кусочки.
Вкусно Просто Быстро
🍪 ПЕЧЕНЬЕ «ПЛОМБИР» на растительном масле 😋
Вкусно Просто Быстро | #статья #печенье #рецепты👉 Полный вариант статьи
📌 Способ приготовления:
• Приготовьте крем: взбейте молоко с желтком, сахаром, крахмалом и ванильным сахаром до однородности.
• Варите на среднем огне 3-4 минуты до загустения, постоянно помешивая.
• Накройте плёнкой и полностью остудите.
• Замесите тесто: смешайте яйцо с белком, сахаром, растительным маслом, солью и ванилином.
• Добавьте просеянную муку с разрыхлителем и вымесите эластичное тесто.
• Раскатайте тесто на два прямоугольника.
• Равномерно распределите охлаждённый крем по краям, сверните плотные рулеты и защипните швы.
• Выпекайте при 180°C 25-30 минут до золотистого цвета.
• Остудите до тёплого состояния и нарежьте на порционные кусочки.
📌 Ингредиенты
(на 18 шт.):
✔️ Для теста:
• Мука – 210 г (просеянная)
• Растительное масло – 80 мл (рафинированное)
• Яйцо + белок – 1 шт. + 1 белок
• Сахар – 40 г
• Разрыхлитель – 1 ч.л.
• Ванилин – щепотка
• Соль – щепотка
✔️ Для крема:
• Молоко – 250 мл
• Желток – 1 шт.
• Сахар – 35 г
• Крахмал – 20 г (кукурузный)
• Ванильный сахар – 1 ч.л.
Готовьте с удовольствием! 💖