📌 Способ приготовления: ✔️ Приготовление теста • Смешайте тёплое молоко со сметаной, дрожжами и сахаром. • В чашу миксера просейте муку с солью, добавьте молочную смесь, желтки и растопленное сливочное масло. • Замесите эластичное тесто и поставьте на расстойку. ✔️ Приготовление начинки • Запеките баклажан, болгарский перец и помидоры на мангале или в духовке на режиме гриль. • Смешайте сыры сулугуни и сливочный со сметаной. ✔️ Сборка и выпечка • Разделите тесто на части. Раскатайте каждую в вытянутый овал. • Равномерно распределите сырную смесь по лепёшке, заверните края, формируя лодочку. Дайте подойти. • Выпекайте при 180-190°С до золотистого цвета. • Готовые хачапури украсьте запечёнными овощами.
📌 Ингредиенты (на 4 порции): ✔️ Тесто: • Мука – 500 г • Молоко – 300 мл • Дрожжи сухие – 8 г • Сахар – 40 г • Желтки – 40 г (2 шт.) • Сметана – 1 ст.л. • Сливочное масло – 50 г • Соль – 15 г ✔️ Начинка: • Баклажан – 1 шт. • Перец болгарский – 1 шт. • Помидоры – 2 шт. • Сулугуни – 200 г • Моцарелла – 150 г • Сливочный сыр – 100 г • Сметана – 2 ст.л. • Кинза – ½ пучка
Вкусно Просто Быстро
🧀 ХАЧАПУРИ С ОВОЩАМИ И СЫРОМ 🥮
Вкусно Просто Быстро | #статья #хачапури #рецепты👉 Полный вариант статьи
📌 Способ приготовления:
✔️ Приготовление теста
• Смешайте тёплое молоко со сметаной, дрожжами и сахаром.
• В чашу миксера просейте муку с солью, добавьте молочную смесь, желтки и растопленное сливочное масло.
• Замесите эластичное тесто и поставьте на расстойку.
✔️ Приготовление начинки
• Запеките баклажан, болгарский перец и помидоры на мангале или в духовке на режиме гриль.
• Смешайте сыры сулугуни и сливочный со сметаной.
✔️ Сборка и выпечка
• Разделите тесто на части. Раскатайте каждую в вытянутый овал.
• Равномерно распределите сырную смесь по лепёшке, заверните края, формируя лодочку. Дайте подойти.
• Выпекайте при 180-190°С до золотистого цвета.
• Готовые хачапури украсьте запечёнными овощами.
📌 Ингредиенты
(на 4 порции):
✔️ Тесто:
• Мука – 500 г
• Молоко – 300 мл
• Дрожжи сухие – 8 г
• Сахар – 40 г
• Желтки – 40 г (2 шт.)
• Сметана – 1 ст.л.
• Сливочное масло – 50 г
• Соль – 15 г
✔️ Начинка:
• Баклажан – 1 шт.
• Перец болгарский – 1 шт.
• Помидоры – 2 шт.
• Сулугуни – 200 г
• Моцарелла – 150 г
• Сливочный сыр – 100 г
• Сметана – 2 ст.л.
• Кинза – ½ пучка
Готовьте с удовольствием! 💖