🍽 ТРУБОЧКИ С ЗАВАРНЫМ КРЕМОМ 😋

Вкусно Просто Быстро | #статья #десерт #рецепты

👉 Полный вариант статьи

📌 Способ приготовления:
• Измельчить муку с холодным маслом в крошку, добавить сметану, замесить тесто. Охладить 30 мин.
• Раскатать, нарезать полосками, намотать на конусы. Выпекать при 200°C 12-15 мин.
• Для крема: желтки взбить с сахаром и крахмалом. Влить горячие сливки, прогреть до загустения. Остудить.
• Взбить мягкое масло, добавляя остывший крем.
• Начинить остывшие трубочки кремом.

📌Ингредиенты
(на ~20 шт.):
✔️ Тесто:
• Мука – 270 г
• Сметана – 130 г (холодная!)
• Масло сливочное – 125 г (холодное!)
• Соль – щепотка
✔️ Заварной крем:
• Желтки – 3 шт.
• Сахар – 100 г
• Сливки/молоко – 250 мл
• Крахмал кукурузный – 2 ст.л.
• Масло сливочное – 100 г (комнатной t°)
• Экстракт ванильный – 1 ч.л.

Готовьте с удовольствием! 💖

Вкусно Просто Быстро

🍽 ТРУБОЧКИ С ЗАВАРНЫМ КРЕМОМ 😋

Комментарии