Огуречный лимонад

Быстрый лимонад с огурцами - необычный, но замечательный напиток, который прекрасно освежает, утоляет жажду и обладает приятным кисло-сладким вкусом. Ничего варить и настаивать не нужно - такой лимонад будет готов к подаче всего через 15 минут!

Продукты (на 2 порции)
Огурцы - 200 г
Лимон (сок) - 170 г (60 мл сока)
Сахар - 100 г
Вода (горячая) - 50 мл
Вода газированная или питьевая охлаждённая - 500 мл (или по вкусу)
Лёд - 8-10 кубиков (по вкусу)
*
Для подачи (по желанию):
Лимон - 1 ломтик
Огурец - 2-4 ломтика

-Вымойте и обсушите огурцы. Заранее охладите воду. Приготовьте лёд.
-В отдельную ёмкость отмерьте сахар. Добавьте примерно 50 мл горячей воды (или кипятка) и тщательно перемешайте, чтобы сахар растворился. По желанию можно просто довести смесь до кипения и сразу же выключить огонь.
Затем слегка остудите получившийся сахарный сироп до тёплого состояния.
-Нарежьте огурцы небольшими кусочками. Выжмите сок из лимона. Добавьте в чашу блендера кусочки огурцов, сок лимона и подготовленный сахарный сироп.
-Взбейте на высокой скорости примерно 1-2 минуты, до однородности.
-Процедите смесь в кувшин через сито или марлю, отделив огуречную мякоть.
-Добавьте кубики льда и разбавьте огуречно-лимонную смесь по вкусу водой. Воду можно использовать охлаждённую питьевую или газированную.
-Огуречный лимонад готов. Разлейте напиток по стаканам добавьте 1-3 кубика льда. По желанию добавьте в каждый стакан ломтик лимона и несколько ломтиков огурца в качестве украшения. Дополните соломинкой и подавайте к столу.
Огуречный лимонад - 923538216512

Комментарии

Комментариев нет.