Игорь Черняков. Сам cебе cушист

1 фев

Как приготовить идеальные роллы дома с помощью суши-базуки: простой рецепт для новичков


Суши-базука — это удобное приспособление, которое превращает приготовление роллов в увлекательный и быстрый процесс. С ее помощью даже новичок сможет создать ровные и плотные суши без традиционного бамбукового коврика. Рассказываем, как это сделать!
Как приготовить идеальные роллы дома с помощью суши-базуки: простой рецепт для новичков
00:17
Как приготовить идеальные роллы дома с помощью суши-базуки: простой рецепт для новичков

Что такое суши-базука?
Это цилиндрическая конструкция, состоящая из двух половинок. В нее укладываются ингредиенты, а затем устройство сжимается, формируя аккуратный ролл. Суши-базука идеальна для тех, кто хочет сэкономить время и избежать сложностей с закручиванием нори.

Ингредиенты (на 4 порции):
- Рис для суши— 200 г (вареный по инструкции с добавлением уксуса, сахара и соли).
- Нори— 4 листа.
- Начинка на выбор**:
— Лосось/тунец (свежий или слабосоленый) — 150 г.
— Огурец/авокадо — 1 шт.
— Сыр «Филадельфия» — 100 г.
— Крабовые палочки — 6 шт.
- Соевый соус, васаби, имбирь** — для подачи.

Пошаговый рецепт:**

1. Приготовьте рис:
— Промойте 200 г риса до прозрачной воды. Отварите согласно инструкции.
— Смешайте 2 ст. л. рисового уксуса, 1 ч. л. сахара и ½ ч. л. соли. Добавьте в готовый рис, аккуратно перемешайте и остудите.

2. Нарежьте ингредиенты**:
— Рыбу и овощи нарежьте тонкими полосками длиной с лист нори (около 15–20 см).

3. Соберите ролл в суши-базуке**:
— Разложите половинки базуки на столе.
— Положите лист нори на нижнюю часть устройства.
— Равномерно распределите рис слоем 0,5–1 см, слегка прижимая.
— Выложите начинку по центру (например: сыр, лосось, огурец).
— Накройте верхней половиной базуки, плотно сожмите устройство.
— Аккуратно извлеките готовый ролл.

4. Нарежьте и подавайте:
— Острым ножом разрежьте ролл на 6–8 частей.
— Подавайте с соевым соусом, васаби и маринованным имбирем.

Советы для идеальных роллов:**
- Смачивайте нож водой перед нарезкой — это предотвратит прилипание риса.
- Используйте охлажденный рис: теплый сделает нори влажным и ролл потеряет форму.
- Экспериментируйте с начинками: креветки, манго, кунжут или острый соус «Спайси».

Почему стоит попробовать суши-базуку?**
— Экономия времени**: Роллы готовятся в 2 раза быстрее, чем вручную.
— Идеальная форма**: Не нужно тренироваться закручивать коврик.
— Детский мастер-класс**: Безопасно и весело готовить с детьми.

Готовьте с удовольствием, и пусть ваши роллы станут хитом любого стола!** 🍣✨
•

Комментарии