Идеальное тесто на кефире без дрожжей для пирога с картошкой.

Идеальное бездрожжевое тесто для картофельного пирога – на кефире. Готовый продукт порадует своим вкусом и хрустящей корочкой. С простым процессом приготовления справятся даже новички в кулинарном деле!
350 гр - мука
1 шт - яйцо
250 мл - кефир
20 мл - масло растительное
1 ч.л - сахар
0.5 ч.л - соль
1 щеп - сода
Куриное яйцо разбиваем в глубокую миску. К нему же добавляем соль и сахар.
Взбиваем смесь и размешиваем ее с кефиром и растительным маслом.
Отдельно просеиваем муку несколько раз, чтобы продукт напитался кислородом.
Размешиваем сухую смесь с содой и выкладываем ее в жидкую массу. Начинаем старательно размешивать, чтобы избавиться от нежелательных комочков.
Тягучее тесто для пирога с картошкой готово. Распределяйте его по форме для выпекания и занимайтесь приготовлением сочной начинки!