Рецепты приготовления сибаса 🐟очень много, они предполагают использование как целой рыбы, так и филе.

Целую рыбу жарят на гриле, запекают, припускают в пряном отваре. Филе сибаса лучше всего жарить на сковороде или запекать с небольшим количеством ароматной жидкости: бульона, сока цитрусовых, белого вина.
Лук, чеснок, фенхель, пряные травы, а также цитрусовые и помидоры – вот лучший аккомпанемент к сибасу, приготовленному любым способом, а на гарнир лучше всего подойдет кускус и чечевица или отварной картофель. 💚