Овощное рагу с тыквой в духовке 🥘

⭐️ Продукты (на 3 порции)
Тыква - 400г
Картофель - 230г
Баклажан - 250г
Перец сладкий красный - 130г
Морковь - 150г
Лук репчатый - 70г
Масло растительное - 15-30мл
Соль - 1/2 ч. ложки
Перец чёрный молотый - 1/5 ч. ложки
Травы итальянские сушёные - 1 ч. ложка
Приготовление:
1. Нарезать тыкву, картофель, морковь, лук кубиками
2. Нарезать баклажан кольцами, а перец соломкой
3. Сложить все овощи в фольгу, добавить специи и взбрызнуть маслом
4. Полностью закрыть фольгу и отправить в духовку на час при температуре 180 градусов
Украсить зеленью и можно подавать к столу 😘