Фасолада — традиционный греческий фасолевый суп, который называют национальным блюдом.

📋 Его история уходит в глубокую древность, когда он был основной едой бедняков из-за своей доступности и питательности. Со временем он превратился в любимое семейное блюдо.
Готовится фасолада из простых, но полезных продуктов: белой фасоли, овощей (моркови, лука, сельдерея, томатов) и большого количества оливкового масла.
Этот густой и ароматный суп идеально подходит для обеда, особенно в холодное время года. Он отлично согревает, насыщает и даёт много энергии, что делает его прекрасным примером простой и здоровой средиземноморской кухни.