Здравствуйте, дорогие читатели! Пришла идея приготовить обычные ежики в овощном соусе. Получилось безумно вкусно и ароматно, попробуйте, не пожалеете. В следущий раз сделаю соуса побольше, он был хорош. * Итак, первым делом промыла и почистила овощи. * Выложила в чашу блендера помидоры и перцы (можно прокрутить через мясорубку).
* Добавила молодой кабачок, лук и чеснок. * Измельчила в однородную массу.
* Выложила овощную смесь в кастрюлю с толстым дном, посолила, поперчила и перемешала.
* Прокрутила мясо через мясорубку с насадкой для среднего помола. * В мясной фарш добавил рис, посолила и поперчила по вкусу (добавьте любимые специи). Для приготовления возьмите любое мясо, подойдет курица, индейка, свинина и не очень постная говядина. Готовьте фарш для ежиков привычным способом. Можно добавить лук, чеснок и зелень.
* Из фарша сформировала шарики и выложила в кастрюлю с соусом. * Поставила на огонь, довела до кипения. * Затем прикрыла крышкой и томила на умеренном огне около 30 минут.
Очень ароматно и вкусно получилось. Перед подачей можно посыпать свежей зеленью и полить сметаной.
Домохозяйка со стажем Галина
Ёжики в самодельном овощном соусе
Пришла идея приготовить обычные ежики в овощном соусе. Получилось безумно вкусно и ароматно, попробуйте, не пожалеете. В следущий раз сделаю соуса побольше, он был хорош.
* Итак, первым делом промыла и почистила овощи.
* Выложила в чашу блендера помидоры и перцы (можно прокрутить через мясорубку).
* Измельчила в однородную массу.
* В мясной фарш добавил рис, посолила и поперчила по вкусу (добавьте любимые специи).
Для приготовления возьмите любое мясо, подойдет курица, индейка, свинина и не очень постная говядина.
Готовьте фарш для ежиков привычным способом. Можно добавить лук, чеснок и зелень.
* Поставила на огонь, довела до кипения.
* Затем прикрыла крышкой и томила на умеренном огне около 30 минут.
* Мясо - 600 г
* Рис - 1/2 ст.
* Помидоры - 3 шт.
* Перец сладкий - 1-2 шт.
* Кабачок - 1 шт.
* Лук - 1 шт.
* Чеснок - 3 зубчика
* Соль и перец - по вкусу
МОИ СОЦСЕТИ 👉 youtube-канал (https://ok.me/xFO21) 👉 Группа в ВК (https://ok.me/yFO21) (https://ok.me/zFO21)👉 Аймкук (https://ok.me/0GO21)👉 Telegram (https://ok.me/1GO21)
ВСЕГО ДОБРОГО И БУДЬТЕ ЗДОРОВЫ!