Домохозяйка со стажем Галина

19 авг 2022

Как приготовить острый хренодер на зиму

Как приготовить острый хренодер на зиму - 953218429017
Здравствуйте, дорогие читатели!
Предлагаю приготовить очень вкусную, острую, полезную закуску из хрена. Отличное дополнение к борщу, щам, холодцу и салу.
Как приготовить острый хренодер на зиму - 953218429529
* Итак, корешки очистила от загрязнений и промыла.
* Помидоры промыла и разрезала пополам.
* Очистила чеснок.
Если любите вкус жгучего перца, добавьте, я готовлю разными способами, на этот раз не добавляла.
Как приготовить острый хренодер на зиму - 953218430041
* Хрен нарезала помельче и выложила в чашу блендера, измельчила.
Если у вас нет такого измельчителя, прокрутите через мясорубку с насадкой для мелкого помола. Но, советую делать это в перчатках и под включеной вытяжкой, чтобы избежать слез 😭 .
Как приготовить острый хренодер на зиму - 953218430553
* Добавила чеснок и томаты, прокрутила.
Как приготовить острый хренодер на зиму - 953218430809
* В острую массу добавила соль, сахар и уксус, хорошенько перемешала, чтобы соль и сахар растворились.
Как приготовить острый хренодер на зиму - 953218431577
Банки стерилизую в микроволновке
Промываю банки, наливаю в каждую по 70-100 мл воды, ставлю в микроволновую печь, включаю полную мощность (у меня 750 Вт) на 5 минут. После стерилизации воду сливаю.
Как приготовить острый хренодер на зиму - 953218431833
* Разложила приправу "Хренодер" по банкам, закрыла стерильными крышками(можно закрыть капроновыми крышками.
* Оставила при комнатной температуре на сутки, чтобы настоялось.
* Затем убрала в холодильник на хранение.
Как приготовить острый хренодер на зиму - 953218432601
* СОСТАВ:
* Хрен в очищенном виде - 500 г
* Помидоры - 2 кг
* Чеснок - 1 головка
* Соль - 1 ст.л с горкой
* Сахар - 3 ст.л. (если помидоры сладкие, достаточно 1 ст.л.)
* Уксус 9% - 1 ст.л.
ВСЕГО ДОБРОГО И БУДЬТЕ ЗДОРОВЫ!
https://ok.ru/domokhozyayka
Домохозяйка со стажем Галина
Приветствую, друзья! В группе вы найдете много рецептов: закуски, салаты, домашние блюда, праздничные столы и еда на мангале 🤗. Заходите, я вам рада 🤗! https://vk.cc/cEWfxL
35K участников
•

Комментарии